Memasak ketuhar gelombang mikro menyediakan penyelesaian yang mudah apabila anda tidak mempunyai masa untuk memasak menggunakan ketuhar tradisional anda. Gelombang elektromagnet frekuensi tinggi menghasilkan geseran, yang mengurangkan masa memasak untuk pelbagai jenis makanan, termasuk daging. Walaupun daging ayam anda akan mengambil bentuk yang sedikit berbeza apabila anda memasaknya di dalam ketuhar gelombang mikro, ia akan sama seperti beraroma seperti biasa. Berikutan beberapa langkah asas boleh membantu anda menyediakan daging dalam hanya 20 minit.
Langkah 1
Letakkan campuran daging di dalam peti sejuk tabung gelombang mikro. Jangan gunakan kuali logam di dalam ketuhar gelombang mikro. Microwave tidak dapat menembusi logam dan akan melantunkan kuali. Sekiranya ombak melanda sisi ketuhar gelombang mikro, kerosakan pada ketuhar boleh berlaku.
Langkah 2
Susun daging di dalam bulatan jika anda tidak mempunyai kuali tiub. Hidupkan kaca kecil terbalik dan letakkan di pusat bulatan untuk membantu daging memegang bentuknya semasa memasak. Menjaga daging dalam bentuk bulat akan membantu memasak secara merata dan membolehkan tenaga gelombang mikro mencapai hamparan dari atas, bawah dan sisi.
Langkah 3
Tutup longgar daging dengan penutup ketuhar mikro, balut plastik atau kertas lilin. Jangan gunakan kerajang aluminium. Kerana aluminium adalah logam, ia boleh menyebabkan arcing, yang kelihatan seperti bolt kecil kilat di dalam gelombang mikro anda. Arcing boleh merosakkan dinding microwave anda.
Langkah 4
Letakkan kuali dalam ketuhar gelombang mikro dan masak daging pada suhu sederhana-tinggi selama lima minit.
Langkah 5
Tukar tetapan haba hingga tinggi selepas lima minit dan teruskan memasak selama 15 minit.
Langkah 6
Tanggalkan daging dari oven microwave selepas 15 minit, dan tutup dengan penutup atau aluminium foil. Selepas lima minit, gunakan termometer daging untuk memeriksa suhu. Anda boleh dengan selamat menghidangkan daging jika sekurang-kurangnya 160 darjah F. Jika daging tidak lagi 160 darjah F, kembalikan ke dalam ketuhar selama dua atau tiga minit lagi dan periksa semula suhu.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Panci keselamatan ketuhar gelombang mikro
Kaca kecil
Tudung selamat dengan ketuhar gelombang mikro, bungkus plastik, atau kertas lilin
Kertas aluminium
Termometer daging
Petua
Jika ketuhar anda tidak mempunyai meja putar yang secara automatik berputar makanan, membuat pusingan suku keempat dalam panci setiap lima minit. Putaran memastikan bahawa makanan memasak secara merata.
Amaran
Jangan semak suhu daging segera selepas mengeluarkannya dari ketuhar gelombang mikro. Makanan terus memasak untuk masa yang singkat selepas ketuhar gelombang mikro, menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Memeriksa suhu terlalu lama boleh mengakibatkan bacaan tidak tepat.
