Ikan adalah sumber makanan kaya lemak omega-3 yang paling kaya. Asid Eicosapentaenoic, atau EPA, dan asid docosahexaenoic, atau DHA, adalah asid lemak omega-3 yang terdapat dalam ikan. Tumbuh-tumbuhan boleh memberikan hanya asid alfa-linolenik, atau ALA, asid lemak omega-3 yang kelihatannya mempunyai manfaat kesihatan yang lebih sedikit. Menambahkan ikan laut kecil, seperti ikan bilis, diet anda meningkatkan kadar omega-3 anda dan memberikan sumber protein yang baik, tanpa menambahkan lemak tepu.
Tinggi dalam Omega 3 Asam Lemak
Ikan teri mempunyai beberapa tahap asid lemak omega-3 tertinggi semua ikan dan makanan laut. A 3-oz. Hidangan ternakan ikan ternakan menyediakan 1.4 g asid lemak omega-3. Ikan lain yang tinggi dalam asid lemak omega-3 termasuk ikan salmon Atlantik atau ikan hering, tuna sirip biru, ikan sardin, ikan paus Atlantik dan salmon dalam tin. Semua jenis ini memberikan lebih daripada 1 g omega-3 setiap hidangan 3-oz.
Sihat Untuk Jantung Anda
Asid lemak omega-3 adalah penting semasa pembangunan kerana mereka menyokong pertumbuhan otak dan sistem saraf pusat. Asid lemak mengurangkan risiko penyakit jantung dengan melindungi daripada pembentukan plak di arteri, menurunkan tekanan darah dan menurunkan kadar aritmia jantung. Mereka juga menurunkan tahap kolesterol dan trigliserida yang berbahaya.
Berhati-hati untuk Mercury
Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan bahawa kebanyakan orang dewasa mengambil dua, 3.5 auns hidangan ikan setiap minggu. Wanita hamil dan kanak-kanak harus mengelakkan jenis ikan yang tinggi dalam raksa dan pencemaran alam sekitar yang lain. Ikan besar, pemangsa yang lama hidup mengumpul toksin ini di dalam badan mereka dari masa ke masa. Ikan yang lebih kecil, seperti ikan teri atau ikan sardin, memberikan banyak asid lemak omega-3 yang sihat dengan jantung tanpa kebimbangan tambahan mengenai merkuri.
Tambahan Pertimbangan
Bagi individu yang tidak menggunakan ikan secara teratur, suplemen omega-3 boleh memberi manfaat. Seperti mana-mana suplemen baru, berbincang dengan doktor anda sebelum anda mula mengambilnya. Jangan mengambil lebih daripada 3 g sehari kecuali di bawah pengawasan doktor. Jumlah asid lemak omega-3 yang tinggi boleh menyebabkan pendarahan yang berlebihan dalam sesetengah orang.
