Gout adalah bentuk arthritis yang menyakitkan yang disebabkan oleh asid urik berlebihan. Apabila asid urik membina badan anda, bentuk kristal di sendi anda, menyebabkan sakit dan keradangan. Keturunan, diet dan faktor lain boleh menyebabkan gout. Sebagai contoh, orang yang mengalami sindrom metabolik atau yang pulih dari kemalangan traumatik lebih mudah terdedah kepada gout, dan gout lebih lazim di kalangan orang dewasa yang lebih tua. Walaupun lebih ramai lelaki mengalami gout, wanita juga boleh mengalami gout. Mengelakkan makanan tertentu yang menyebabkan peningkatan asid urik dapat membantu mengurangkan gejala gout.
Makanan dan Gout
Sebatian yang ditemui dalam sesetengah makanan yang dipanggil purine terurai dalam badan untuk membentuk asid urik. Jadi diet untuk penghidap gout bergantung pada makanan dengan kadar purine yang rendah. Sesetengah makanan purin tinggi atau makanan penghasil purine untuk mengelakkan makanan goreng, alkohol, makanan berlemak, daging organ, herring, makarel, kerang dan makanan ringan tinggi seperti cip.
Kacang dan Gout
Walaupun kacang boleh tinggi lemak, mereka tidak mengandungi purin dan tidak mempunyai had untuk penghidap gout. HK Choi, seorang pakar rheumatologi di Boston menulis dalam sebuah kajian yang diterbitkan dalam edisi Mac 2010 mengenai "Pendapat Semasa dalam Rheumatologi" bahawa kacang, bersama-sama dengan kacang, bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran dan produk tenusu adalah makanan yang sihat bagi penghidap gout. Diet yang termasuk makanan ini boleh membantu mencegah pengulangan gout.
Kesederhanaan
Sekiranya anda berlebihan berat badan, berat badan anda dapat dikurangkan dapat mengurangkan kadar gout anda. Berat yang berlebihan meningkatkan risiko gout anda. Kacang adalah makanan berkalori tinggi, jadi anda akan mahu mengehadkan pengambilan makanan mereka untuk mengelakkan daripada mengambil kalori yang berlebihan. Jangan memotong kacang secara keseluruhan. Makan 10 hingga 15 kacang sehari boleh membantu menurunkan berat badan, dengan mengawal gula darah dan memberi anda peningkatan protein dan serat.
