Orang telah mengunyah "gula-gula" selama ribuan tahun. Orang Yunani kuno mengunyah sap pohon mastic, Orang Asli Amerika di New England mengunyah sap lembar dan kemudian meluangkan kebiasaan ini kepada peneroka Eropah. Dengan penciptaan permen karet gelembung gula, pembuatan moden telah menggerakkan permen karet ke dalam kategori yang sama seperti gula-gula, namun perkembangan gula tanpa gula telah membolehkan gusi-gula untuk memanjakan gusi - dan membakar beberapa kalori - tanpa mengorbankan mereka kesihatan mulut.
Kalori Per Jam Dibakar oleh Gum Chewing
Penyelidikan yang dijalankan di Mayo Clinic dan diterbitkan di New England Journal of Medicine mendapati bahawa mengunyah gusi membakar kira-kira 11 kalori sejam - kira-kira 19 peratus lebih tinggi daripada orang biasa yang akan dibelanjakan dengan duduk di kerusi untuk tempoh masa yang sama. Para penyelidik menyimpulkan bahawa tindakan mudah mengunyah gusi bukan kalori semasa waktu bangun anda boleh membantu anda kehilangan lebih dari 11 paun lemak badan setahun - tanpa mengubah diet atau tahap aktiviti anda. Kesan ini boleh ditolak, jika anda memilih gula gula manis, yang mempunyai 11 kalori setiap batang atau jika anda memilih gula gula tanpa kalori rendah, yang biasanya mempunyai kira-kira 5 kalori setiap potong.
Manfaat Lebih Besar Calorie
Apabila ia berkaitan dengan pengurusan berat badan, pembakaran 11 kalori sejam tidak memberi manfaat utama jika anda tidak mungkin mengunyah gula-gula untuk sebahagian besar jam awak anda atau jika keseimbangan tenaga anda berubah dari semasa ke semasa. Mengunyah gusi boleh membantu anda menghilangkan lebih banyak kalori dari diet anda. Satu kajian 2011 yang diterbitkan dalam jurnal Appetite mendapati bahawa orang yang mengunyah gusi selama sekurang-kurangnya 45 minit antara makanan tidak lapar sebagai mereka yang tidak mengunyah gusi, dan chewers permen kurang berkemungkinan mengidamkan makanan ringan. Begitu juga, satu kajian tahun 2007 yang diterbitkan dalam jurnal yang sama menyimpulkan bahawa orang yang mengunyah permen karet selepas makan tengah hari menggunakan purata 36 kalori yang lebih sedikit pada masa makanan ringan daripada mereka yang tidak mengunyah permen karet, dan chewers permen ini mempunyai sedikit nafsu untuk makanan manis.
Adakah Sains Meletupkan Gelembung?
Kajian tentang manfaat permen karet cenderung kecil dan beberapa kajian wujud - dan walaupun ada di antaranya yang menjanjikan - sains masih belum mencapai persetujuan tentang sama ada atau tidak mengunyah gusi adalah alat yang baik untuk mengawal kalori atau pengurusan berat badan. Orang yang mengunyah gusi tidak mengambil jumlah kalori yang lebih sedikit setiap hari, menurut kajian 2013 yang diterbitkan dalam jurnal Eating Behaviors. Sebaliknya, mereka makan lebih sedikit makan sehari dan hanya mengambil lebih banyak kalori pada setiap hidangan. Kajian yang sama juga menyimpulkan bahawa chewers gula cenderung menggunakan makanan berkhasiat lebih sedikit daripada bukan chewers, dan orang-orang yang mengunyah gula permen karet kurang berkemungkinan makan buahnya, kerana aftertaste minty membuat buah makan kurang menarik.
Manfaat Lain dan Kesalahan Potensial
Manfaat gusi yang tidak bertentangan terletak pada apa yang boleh dilakukan untuk mulut anda - dengan syarat anda mengunyah pelbagai gula tanpa gula. Kerana mengunyah merangsang kelenjar air liur anda, muncul sekeping gusi di mulut anda selepas makan dapat membantu anda menghasilkan air liur yang cukup untuk membasuh asid bakteri plak anda apabila bakteria memecah makanan. Persatuan Pergigian Amerika menganjurkan mengunyah permen karet selama 20 minit selepas makan untuk membantu melindungi daripada kerosakan gigi. Gum yang dibuat dengan xylitol adalah mungkin pilihan terbaik - alkohol semulajadi gula membantu mengelakkan bakteria penyebab rongga daripada berpaut pada gigi anda. Mengunyah gusi juga boleh membantu anda menumpukan perhatian dan boleh menghalang anda daripada menggiling gigi anda apabila anda menekankan.
Perlu diketahui bahawa gula tanpa gula kadang-kadang berperisa dengan pemanis buatan seperti aspartam atau sakarin. Berdasarkan bukti saintifik yang ada, Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS telah menyenaraikan pemanis ini sebagai GRAS atau "pada umumnya dikenali sebagai selamat." Sekiranya anda mempunyai keprihatinan tentang pemanis tiruan atau anda ingin mengelakkannya apabila mungkin, anda mungkin mahu melangkau produk yang mengandunginya. Anda juga mungkin mahu mengelakkan gula tanpa gula tanpa gula. Mengikut kajian 2011 yang diterbitkan dalam Journal of Dental Britain, gusi ini mungkin mengandungi asid yang boleh menyumbang kepada hakisan pergigian.
