Sebagai minuman yang paling popular di dunia selepas air, teh hijau mempunyai ciri-ciri rutin harian untuk berjuta-juta di seluruh dunia. Dibuat dengan membakar daun tumbuhan camelia sinensis dalam air panas, individu biasanya menggunakan teh hijau sebagai minuman panas. Walau bagaimanapun, banyak manfaat kesihatan kekal tanpa mengira suhu, membuat teh hijau sejuk tonik yang sama berkesan untuk kesihatan kardiovaskular dan pembakaran lemak.
Pembakaran lemak
Teh hijau kaya dengan polyphenols - sebatian yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan yang membantu melawan penyakit jantung, kanser, diabetes dan perubahan otak berkaitan dengan usia, menurut edisi Januari 2005 "American Journal of Nutrition Clinical." Polifenol utama dalam teh hijau adalah epigallocatechin-3-gallate, sering dirujuk sebagai EGCG. Polyphenol ini dilaporkan dalam edisi September 2008 "The Journal of Nutrition" sebagai dapat membantu mencegah obesiti, menurunkan trigliserida, menurunkan berat hati dan mengurangkan lemak tubuh. Mekanisme anti obesitas dilaporkan sebagai keupayaan teh hijau untuk menghalang lemak daripada diserap dalam usus, yang membolehkannya dikeluarkan dari tubuh.
Perlindungan Kardiovaskular
Teh hijau juga memainkan peranan yang berguna dalam mengurangkan risiko serangan jantung dan gangguan koronari yang lain. Institut Pemakanan Optimum mencatat bagaimana pengambilan teh hijau memberikan kesan penurunan yang rendah pada jumlah kolesterol dalam aliran darah, tetapi menurunkan kolesterol LDL yang tidak diingini sambil meningkatkan kolesterol HDL yang bermanfaat. Ia juga menjadikan platelet kurang lengket dan mengurangkan pengoksidaan kolesterol, yang boleh membawa kepada perkembangan aterosklerosis dan, akibatnya, pukulan.
Antioksidan
Teh hijau menyediakan kesan antioksidan yang kuat di dalam badan yang dapat membantu dalam beberapa cara. Pusat Perubatan Universiti Maryland mengkreditkan polifenol sebagai penyusun aktif dalam hal ini, memandangkan mereka menghalang perkembangan sel-sel kanser dalam beberapa eksperimen. Hati, organ yang tertakluk kepada tahap kerosakan oksidatif yang lebih tinggi daripada bahan kimia yang menyahtoksik, juga boleh mendapat manfaat daripada penggunaan teh hijau; ahli akademi Maryland menerangkan bagaimana individu yang menggunakan lebih banyak teh hijau kurang berkemungkinan besar akan mengalami gangguan pada organ ini.
