Bau ciri khas bawang putih - dan manfaat kesihatannya - berasal daripada sebatian sulfur yang secara semula jadi dihasilkan di dalam tumbuhan. Kompaun yang kuat ini dikreditkan dengan menghalang atau mengubati pelbagai masalah perubatan. Beberapa manfaat ini disokong oleh penyelidikan terkini, sementara yang lain, seperti keupayaan bawang putih untuk mencegah kanser, menunjukkan janji tetapi masih memerlukan penyelidikan yang kukuh untuk menentukan keberkesanannya pada orang. Mengambil mutiara bawang putih - sama ada sebagai ulas bawang putih atau suplemen - menawarkan beberapa manfaat kesihatan yang berpotensi.
Jenis-jenis Suplemen
Mutiara bawang putih merujuk kepada cengkih bawang putih tunggal, tetapi dalam makanan tambahan, mutiara biasanya bermaksud kapsul yang tertutup atau gelatin. Sesetengah makanan tambahan bawang putih mengandungi hanya minyak penting, sementara yang lain dibuat daripada cecair yang diekstrak. Apabila bawang putih segar diekstrak dalam tempoh yang panjang, produk akhir - ekstrak bawang putih tua - tidak berbau dan mengandungi jumlah bahan aktif yang lebih pekat. Jenis ketiga bawang putih - serbuk bawang putih yang kering - dibuat dengan mengeringkan seluruh cengkeh. Anda juga boleh mencari suplemen yang mengandungi minyak bawang putih macerate, yang dihasilkan oleh pengisar bawang putih dan mencampurnya dengan minyak.
Faedah Kardiovaskular
Makanan tambahan bawang putih menghasilkan beberapa kesan yang membantu menjaga jantung dan saluran darah anda sihat. Apabila penyelidik mengkaji semula keputusan 80 percubaan klinikal, mereka membuat kesimpulan bahawa serbuk bawang putih secara signifikan mengurangkan kadar kolesterol dan kolesterol. Mereka juga mendapati bahawa mengambil serbuk diturunkan bawang putih tekanan darah, menurut keputusan yang dilaporkan dalam Penyelidikan Pemakanan dan Amalan pada Disember 2014. Para penyelidik telah tidak ditentukan cara yang tepat bahawa sulfur sebatian tekanan darah yang lebih rendah, tetapi mereka boleh menjejaskan oksida nitrik, yang meningkatkan darah mengalir dengan otot santai di dinding saluran darah, mencadangkan laporan dalam Penyelidikan Nutrisi pada bulan Februari 2014.
Perlindungan antioksidan
Sebatian berasaskan sulfur dalam bawang putih memperlihatkan aktiviti antioksidan yang kuat, sehingga mereka dapat meneutralkan molekul reaktif, radikal bebas, sebelum sel-sel molekul merusak dan menyebabkan keradangan. Lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan potensi antioksidan dalam pelbagai makanan tambahan bawang putih mutiara, tetapi kajian telah ditentukan bahawa haba semasa pemprosesan boleh menyebabkan kehilangan bahan-bahan aktif, menurut satu kajian di Molekul pada Januari 2013. Laporan kajian yang ekstrak bawang putih berumur mempunyai ketara sebatian sulfur yang lebih banyak daripada ekstrak bawang putih yang dipanaskan. Suplemen bawang putih serbuk atau dehidrasi biasanya dikeringkan pada suhu rendah untuk mengelakkan kehilangan bahan aktif, menurut Institut Linus Pauling.
Kesan Sampingan Berpotensi
Suplemen mutiara bawang putih tidak semua tidak berbau, yang bermaksud bahawa sesetengah boleh menyebabkan nafas berbau atau bau badan. Anda juga mungkin mengalami kesan sampingan seperti pedih hulu, loya, muntah, gas dan cirit-birit. Wanita hamil dan menyusu tidak harus mengambil dos bawang putih yang tinggi kerana keselamatannya tidak dipelajari. Bawang putih boleh merengsakan saluran pencernaan, jadi berhati-hati dengan menggunakan makanan tambahan bawang putih jika anda mengalami masalah perut atau usus. Bawang putih tambahan boleh mengganggu pelbagai ubat preskripsi, terutamanya pil kawalan kelahiran dan ubat-ubatan yang digunakan untuk merawat HIV dan AIDS, mengelakkan bekuan darah dan tekanan darah yang lebih rendah. Jika anda mengambil ubat, berbincang dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum mengambil makanan tambahan bawang putih.
