Kek keju berkualiti tinggi bukanlah makanan keju yang diproses, tetapi perkara sebenar. Dibuat dari mozzarella keju, tongkat individu boleh dikupas ke dalam serat panjang berturut-turut, yang menjadikan mereka menyeronokkan untuk dimakan. Ditemui dalam kes keju kedai runcit anda, anda boleh makan mereka biasa, atau roti dan mendalam goreng mereka.
Pertimbangan
Sama ada makanan sihat ditentukan dengan melihat makronutrien makanan, mikronutrien dan status kesihatan individu. Macronutrien termasuk protein, karbohidrat, lemak dan molekul besar yang lain. Mikronutrien termasuk mineral, vitamin dan molekul kecil lain. Pertimbangan lain termasuk status kesihatan individu dan keseluruhan dietnya. Walaupun kayu keju sihat untuk sesetengah orang, mereka tidak semestinya sihat untuk semua orang.
Kalori dan Lemak
Satu batang keju mempunyai 80 kalori dan 6 g lemak. Empat daripada gram lemak ini adalah dari lemak tepu. Walaupun angka-angka ini menunjukkan bahawa kadang-kadang batang keju tidak akan meletakkan pon pada seseorang yang sudah menjadi berat badan yang sihat, makanan ini mungkin bukanlah pilihan paling bijak bagi orang yang cuba menurunkan berat badan, atau mereka yang menjaga mata mereka lemak jenuh. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan bahawa lemak tepu tidak boleh melebihi 7 peratus daripada jumlah kalori harian anda. Ini bersamaan dengan kira-kira 16 g lemak tepu setiap hari, berdasarkan diet 2, 000 kalori.
Protein
Satu batang keju menyediakan 7 g protein. USDA mengesyorkan bahawa orang mengambil 0.8 g protein untuk setiap berat badan kg. Ini bermakna bahawa seorang wanita berusia 140 lb memerlukan kira-kira 51 g protein setiap hari. Satu kayu keju menyediakan hampir 14 peratus daripada jumlah yang disyorkan ini.
Vitamin dan Mineral
Walaupun satu batang keju tidak menyediakan besi atau vitamin C, ia memberikan nilai 4 peratus harian vitamin A dan kalsium nilai harian sebanyak 15 peratus. Kalsium amat penting untuk wanita kerana ia membantu mencegah kehilangan kepadatan tulang yang menyebabkan osteoporosis. Sekiranya anda wanita, ini adalah pertimbangan yang penting, terutamanya apabila anda semakin tua.
Persediaan
Banyak restoran yang menyajikan hidangan keju mozzarella yang digoreng dalam hidangan pembuka selera. Kebanyakan resipi memanggil keju untuk dicelup dalam serbuk panko, goreng sehingga rangup dan disajikan dengan hidangan kecil sos tomato yang berpengalaman. Penyediaan ini tidak sihat untuk hampir semua orang kerana ia menambahkan lemak tambahan pada hidangan yang sudah tinggi lemak.
