Produk alga biru-hijau popular untuk penurunan berat badan, diambil untuk mengurangkan kolesterol dan pencegahan kanser. Spesis biru-hijau dalam keadaan kering semulajadi digunakan sebagai sumber makanan di beberapa tempat di dunia. Dalam bentuk tambahan, ia digunakan sebagai rangsangan pemakanan. Spirulina adalah alga biru-hijau yang secara semulajadi berkembang secara komersil dalam persekitaran terkawal. Satu lagi alga biru-hijau semulajadi, Aphanizomenon flos-aquae (AFA), ditanam secara komersil di alam liar, yang membolehkan pencemaran yang berpotensi. Alga biru-hijau adalah filum bakteria dan bukannya alga sejati. Tuntutan mengenai faedah kesihatan tambahan alga biru-hijau tidak disahkan secara saintifik.
Jenis
Alga biru-hijau adalah sekumpulan bakteria primitif, yang dikenali sebagai cyanobacteria, yang memperlihatkan fotosintesis, melaporkan ahli patologi tumbuhan Purdue University, Carole A. Lembi. Di dalam kumpulan ini adalah spirulina, satu organisma bersel satu yang terdapat dalam perairan segar dari alkali. Spirulina memperoleh namanya dari bentuk lingkarannya seperti yang dilihat di bawah mikroskop. Cara Semulajadi untuk Kesihatan melaporkan bahawa sebagai organisma bersel tunggal satu sama besar, dengan ukuran bersamaan 0.5 mm panjang, kira-kira 100 kali lebih besar daripada alga bersel tunggal. Hartanah unik ini menjadikan beberapa sel spirulina kelihatan kepada mata kasar.
ciri-ciri
Di dalam keadaan padang pasir, beberapa spesies alga biru-hijau bertahan apabila sumber air menguap dan suhu mencapai 160 darjah F. Keupayaan Spirulina untuk berkembang di perairan antara 85 hingga 112 darjah F dan alkalinity dari 8 hingga 11 pH menjadikannya sumber makanan yang bersih, kerana organisma lain tidak dapat bertahan dalam keadaan yang sama, mengikut Cara Semulajadi untuk Kesihatan. Apabila tumbuh-tumbuhan spirulina, tumbuhan itu bersama-sama, melekat antara satu sama lain, membolehkan penuaian yang mudah. Spirulina juga menghasilkan semula dengan cepat.
Faedah
Manfaat kesihatan, daripada penurunan berat badan kepada pencegahan kanser, telah dianggap sebagai produk alga biru-hijau, menurut University of California Berkeley, yang tidak menyokong produk untuk tujuan ini. Nilai pemakanan umum yang diperoleh daripada spirulina termasuk protein, vitamin B, beta-karoten, beberapa mineral dan asid gamma-linolenik. Penggunaan lain daripada produk alga biru hijau adalah untuk ADHD, menurunkan kolesterol, jangkitan virus, keletihan dan HIV. Spirulina dianggap sebagai makanan masa depan kerana ia mempunyai keupayaan untuk menggunakan sumber makanannya dengan lebih cekap daripada alga biru-hijau yang lain, yang membawa kepada produk yang menyampaikan lebih banyak pemakanan, melaporkan Cara-cara Alam ke Kesihatan.
Pertimbangan
University of California di Berkeley melaporkan bahawa pemakanan yang bersamaan boleh didapati dalam kuantiti yang lebih besar dan kurang mahal daripada makanan daripada spirulina. Laporan seterusnya menyatakan bahawa AFA, yang ditanam dan dituai di dalam hutan, sering tercemar. AFA ditanam secara komersil dalam keadaan unik di Tasik Klamath Atas, Oregon. Menurut Pusat Kanser Memorial Sloan-Kettering, produk alga sering menggunakan kedua-dua spirulina dan AFA, yang membawa kepada potensi pencemaran toksik.
Amaran
Kawasan pertumbuhan berat alga biru-hijau, dipanggil bunga, berlaku di alam liar akibat baja dan larian larian. Ini telah dikaitkan dengan peristiwa toksik pada haiwan yang meminum air, menurut Lembi Purdue. Spirulina nampaknya tidak mengandungi toksin sendiri; Walau bagaimanapun, banyak spesies alga biru-hijau boleh tercemar dengan toksin semulajadi yang dinamakan microcystins. Anatoxin juga merupakan bahan pencemar di beberapa spesies biru-hijau. Malangnya, hanya sesetengah negeri mempunyai garis panduan yang ketat untuk batasan microcystins dalam produk alga.
