Kacang mengandung antioksidan semula jadi yang lebih tinggi dan lemak tak tepu jenuh jantung daripada jenis lain kacang. Walaupun manfaat pemakanan mereka, walnut boleh mengganggu saluran penghadaman anda. Mereka mempunyai serat yang cukup untuk menyebabkan kesan sampingan dalam beberapa kes, dan mungkin menyebabkan masalah jika anda sangat terdedah kepada kesusahan gastrousus atau anda mempunyai intoleransi atau alergi walnut.
Walnut Intolerance
Intoleransi makanan bermakna anda tidak boleh mencerna makanan tertentu dengan tepat, melaporkan American Academy of Alergi, Asma dan Imunologi. Jika anda sensitif terhadap walnut, ia boleh menyebabkan sakit perut, gas dan kembung. Anda juga mungkin mengalami loya atau cirit-birit. Walaupun anda mempunyai intoleransi walnut, anda mungkin tidak perlu kehilangan manfaat pemakanannya. Ramai orang yang mempunyai intoleransi makanan mendapati bahawa mereka dapat menikmati sebahagian kecil makanan tanpa mencetuskan gejala. Mengehadkan pengambilan anda berfungsi dengan baik dengan walnut memandangkan mereka begitu tinggi kalori: Anda akan mendapat 185 kalori dalam hidangan 1-ounce.
Alergi Pokok Pokok
Walnut menyebabkan lebih banyak alahan daripada jenis kacang pokok lain, menurut laporan dalam Arkib Antarabangsa Alergi dan Imunologi pada tahun 2003. Jika anda alah kepada kacang tanah, anda mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk alahan walnut, dan alahan kacang boleh menyebabkan reaksi yang mengancam nyawa. Alahan makanan diketahui menyebabkan sarang, gatal-gatal dan bengkak, tetapi masalah gastrousus juga boleh muncul. Gejala dalam saluran penghadaman termasuk loya, muntah, kekejangan, sakit perut dan cirit-birit. Sekiranya anda mempunyai alahan walnut, anda mesti menyimpannya daripada diet anda, yang termasuk menghapuskan makanan olahan yang mengandungi walnut seperti barangan yang dibakar, gula-gula, bijirin dan bar granola.
Kesan Serat
Serat dalam walnut adalah salah satu manfaat nutrisi mereka. Di sisi lain, mereka mengandungi serat yang cukup untuk berpotensi menyebabkan kesan sampingan. Sebilangan buah walnut, atau kira-kira 1 auns, mempunyai hampir 2 gram serat, iaitu 8 peratus daripada nilai harian berdasarkan diet 2, 000 kalori sehari, menurut NutritionValue.org. Walaupun serat dalam satu bahagian mungkin tidak akan menimbulkan masalah, memakan beberapa hidangan, atau memakan walnut bersama dengan makanan serat tinggi lain seperti salad, boleh menyebabkan gas, cirit-birit dan kram. Serat dari walnut juga boleh membawa kepada gas yang tidak selesa dan kembung pada orang-orang yang didiagnosis dengan sindrom usus yang marah, melaporkan Penyelesaian Kesihatan McKesson.
Cadangan dan Faedah
Apabila serat adalah sumber kesusahan pencernaan, anda masih boleh menikmati kenari dengan mendapatkan tubuh anda terbiasa mencerna serat tambahan. Makan satu hidangan kecil dan tunggu beberapa hari sebelum makan lebih banyak, kemudian perlahan-lahan meningkatkan saiz dan kekerapan hidangan, sehingga kira-kira 1 hingga 1.5 auns setiap hari. Selain serat, walnut memberikan protein, folat, vitamin B-6, tembaga dan mangan. Mereka mempunyai lemak jenuh yang lebih sihat daripada kacang-kacangan lain, dan mereka satu-satunya kacang dengan sejumlah besar asid lemak omega-3. Satu auns walnut menyampaikan lebih daripada 100 peratus pengambilan harian yang disyorkan untuk omega-3, yang memerangi keradangan dan membantu menurunkan kolesterol.
