Kebanyakan orang mengaitkan kaviar hitam dengan parti yang megah dan champagne, tetapi ia lebih daripada sekadar topeng keropok koktail. Kaviar hitam hanya sturgeon roe - atau telur ikan - bola kecil kecil yang mengandungi mengandungi vitamin dan mineral yang menyuburkan ikan yang belum lahir. Sesetengah nutrien ini meningkatkan fungsi imun. Yang berkata, anda tidak boleh bergantung kepada kaviar hitam sebagai penggalakkan imun. Ia sangat tinggi kalori dan sangat tinggi dalam prich. Diet yang seimbang termasuk buah-buahan segar dan sayur-sayuran memberikan manfaat yang sama tanpa kesan pada dompet atau pinggang anda.
Vitamin
Vitamin A, C dan E terkenal dengan kesan imun mereka. Vitamin A memainkan peranan dalam pertumbuhan semua sel, dan Vitamin E membantu badan anda menghasilkan sel-sel yang mencipta antibodi, dan menghalang degradasi membran sel yang menyebabkan mereka terdedah kepada virus. Dewasa memerlukan 2, 333 hingga 3, 000 IU vitamin A dan 15 miligram vitamin E setiap hari. Satu ons kaviar hitam - kira-kira satu sudu - menyediakan 257 IU vitamin A dan kira-kira setengah miligram vitamin E.
Mineral
Zink adalah mineral yang paling menonjolkan imun dan biasanya ditambah kepada ubat batuk dan ubat-ubatan yang sejuk. Ia membantu badan anda membuat sel darah putih lebih banyak apabila diperlukan, dan membantu mereka mengeluarkan jumlah antibodi yang diperlukan apabila "kuman buruk" dikesan. Satu auns kaviar hitam mengandungi kira-kira 0.27 miligram 15 miligram zink yang anda perlukan setiap hari, Anda boleh mendapatkan lebih banyak seng daripada bijirin dan daging yang diperkaya. Perlu diingat bahawa memakan lebih daripada 75 miligram zink setiap hari sebenarnya boleh berfungsi dengan sistem imun anda, jadi tambahan tidak lebih baik. Kaviar hitam juga mengandungi 18.6 mikrogram selenium dan 3.37 miligram besi per auns, yang kedua-duanya berfungsi untuk meningkatkan pengeluaran sel darah untuk membantu memerangi virus dan bakteria yang menyerang.
Lemak penting
Daripada "lemak yang baik, " asid lemak omega-3 dikenal untuk memberi manfaat kepada sistem imun dengan menghasilkan sekumpulan bahan kimia yang dipanggil eicosanoids, yang bertindak sebagai utusan antara sel semasa tindak balas imun. Mereka juga membantu mengawal tindak balas keradangan badan kepada perengsa, yang mungkin berlebihan kepada pencetus kecil dan membuat anda berasa lebih sakit daripada yang sebenarnya. Kaviar hitam mengandungi kira-kira 1, 000 miligram EPA dan DHA setiap satu ons - dewasa hanya memerlukan sehingga 1, 500 miligram sehari.
The Downside
Harga bukanlah satu-satunya sebab kaviar hitam dimakan dalam hidangan saiz gigitan - setiap auns mengandungi 75 kalori. Itu lebih kalori-padat daripada cookie. Rasa masin tidak berbohong, sama ada - bahawa satu auns juga mengandungi 425 miligram natrium, yang mana kira-kira seperti yang anda dapati dalam kaleng sup. Sekiranya anda menikmati kaviar, berasa baik untuk mengetahui bahawa gigitan cepat anda di parti koktail mungkin melakukan sistem imun anda dengan baik, tetapi jangan cuba menggunakannya setiap hari sebagai makanan tambahan. Diet yang seimbang termasuk protein tanpa lemak dan buah-buahan dan sayur-sayuran segar akan memberi manfaat yang jauh lebih besar dari segi kandungan vitamin dan mineral.
