Pickles adalah bumbu atau snek yang menggabungkan timun dengan garam, cuka dan rempah. Orang telah makan jeruk sejak zaman Mesir kuno. Pickles sendiri membuat penambahan kalori rendah untuk diet anda, walaupun mereka tinggi natrium, tetapi menggorengnya dengan ketara meningkatkan kandungan kalori dan lemak mereka. Mengetahui maklumat pemakanan untuk acar goreng boleh membuat anda berfikir dua kali sebelum mengambil makanan ringan ini.
Kalori
Akar goreng jauh lebih tinggi dalam kalori daripada jeruk biasa. Satu tombak acar dalam gorengan mengandungi 174 kalori, manakala tombak jeruk biasa hanya mempunyai 5 kalori.
Lemak
Ramai kalori dalam acar goreng datang dari lemak. Satu tombak jeruk yang berisi 4 gram jumlah lemak dan 36 miligram kolesterol. Acar tetap lemak percuma. Lemak adalah nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh anda untuk membran sel dan membantu anda menyerap vitamin, dan ia juga merupakan sumber tenaga. Walau bagaimanapun, lemak adalah sumber kalori yang tertumpu berbanding dengan karbohidrat, dan pengambilan tinggi boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Anda harus membatasi pengambilan lemak harian anda hingga 20 hingga 35 peratus kalori anda.
Karbohidrat dan Protein
Jeruk goreng dalam pertama kali dicelupkan ke dalam adunan, dan kebanyakan kalori tambahan dalam acar goreng datang dari karbohidrat di adonan. Satu tombak acar dalam goreng mempunyai 30 gram karbohidrat; Itulah jumlah karbohidrat yang sama seperti dua keping roti. Karbohidrat adalah nutrien penting, tetapi kebanyakan karbohidrat anda harus datang dari sumber yang sihat seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian.
Natrium
Walaupun acar adalah bahan makanan sodium tinggi, acar goreng jauh lebih tinggi. Satu tombak jeruk yang mendalam mengandungi 1, 220 miligram natrium, berbanding 210 miligram dalam lembing biasa. Satu acar goreng memberikan anda lebih daripada separuh daripada pengambilan harian yang disyorkan, iaitu 2, 300 miligram sehari. Diet tinggi natrium meningkatkan risiko anda mengalami tekanan darah tinggi, dan mengehadkan pengambilan anda mengurangkan risiko anda.
