Apabila seorang profesional perubatan menentukan payudara padat, itu bermakna payudara mempunyai lebih banyak tisu payudara, kelenjar dan kurang lemak. Kepadatan payudara yang tinggi adalah faktor risiko kanser payudara dan banyak perhatian telah diberikan kepada topik baru-baru ini. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal "Penyelidikan dan Rawatan Kanser Payudara" 2011 diikuti bayi selama kira-kira 50 tahun dan mengesahkan penemuan yang serupa dari kajian terdahulu, iaitu kepadatan payudara menurun dengan usia dan peningkatan indeks jisim badan, dan payudara yang padat berlaku lebih biasa pra-menopos daripada post-menopause. Walaupun terdapat hubungan yang kuat antara kepadatan payudara dan genetik, beberapa faktor pemakanan juga mungkin memainkan peranan.
Diet
Menurut American Cancer Society, ACS, tidak ada kaitan yang jelas antara diet dan risiko kanser payudara. Kajian yang mengkaji kedua-dua diet dan suplemen, seperti vitamin, telah bercanggah dan tidak menghasilkan apa-apa konsensus. ACS mencadangkan mengikuti diet sihat untuk memasukkan lima atau lebih hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran, mengehadkan daging merah dan menggantikan bijirin penuh untuk bijirin halus.
Kajian Cohort Bersejarah di Minnesota
Mengikut hasil kajian sebuah keluarga kanser payudara di Minnesota, terdapat beberapa faktor pemakanan dan makanan tambahan yang mempunyai hubungan dengan kepadatan payudara. Diterbitkan dalam edisi "Epidemiologi Kanser, Biomarker & Pencegahan", kajian menyatakan bahawa di kalangan wanita premenopausal, penurunan pengambilan lemak tepu dan peningkatan pengambilan vitamin C dan E dikaitkan dengan peningkatan kepadatan payudara. Dalam wanita selepas menopaus, terdapat hubungan linear antara pengambilan vitamin B-12 dan kepadatan payudara. Penyelidik memanggil persatuan-persatuan ini dalam kajian Minnesota yang kecil tetapi menyatakan bahawa mereka mungkin mempunyai implikasi untuk risiko kanser payudara.
Alkohol dan Hipoglisemia
Tidak mungkin terdapat hubungan yang signifikan antara penggunaan alkohol dan kepadatan payudara selepas menyumbang kepada pembolehubah yang mempengaruhi, seperti umur, komposisi badan, pariti dan status menopaus. Walau bagaimanapun, dalam kajian kohort bersejarah Minnesota, penyelidik mendapati hubungan songsang antara alkohol dan kepadatan payudara dalam kedua-dua wanita pra dan menopaus. Terdapat juga hubungan positif antara wain putih dan kepadatan payudara dan hubungan songsang antara wain merah dan kepadatan payudara.
Isoflavon
Terdapat beberapa kajian yang tidak meyakinkan yang melihat kesan isoflavon dan kepadatan payudara. Walau bagaimanapun, satu kajian 2010 dalam "Kemas Kini Pembiakan Manusia" adalah meta-analisis percubaan terkawal secara rawak yang menyiasat makanan atau suplemen yang kaya dengan isoflavon berbanding plasebo, yang mendapati bahawa pengambilan tidak mempengaruhi ketumpatan payudara pada wanita menopause, tetapi peningkatan kecil Ketumpatan dapat dilihat pada wanita premenopausal. Isoflavon, seperti dalam produk dan suplemen soya, mengandungi sebatian hormon, yang mungkin memberi kesan kepada risiko kanser payudara.
Genetik
Konsensus di kalangan komuniti perubatan sependapat dengan sentimen ACS bahawa tidak ada hubungan yang jelas dan konsisten antara diet dan kepadatan payudara. Program Kawalan Kanser payudara dan serviks di Michigan mendakwa bahawa tidak ada wanita yang boleh lakukan untuk mengurangkan ketumpatan payudara mereka. Laman web pemerintah Michigan menerangkan bahawa kepadatan payudara adalah genetik. Satu kajian dalam "New England Journal of Medicine" pada tahun 2002, mendapati bahawa kepadatan payudara sangat heritable. Di antara semua kembar yang dikaji, 63 peratus kepadatan mammografi didapati dikira oleh faktor genetik.
