Bersama dengan oksigen dan air, makanan adalah kehidupan yang hidup. Makanan menyediakan makronutrien termasuk lemak, protein dan karbohidrat, yang digunakan sebagai sumber tenaga, serta blok bangunan untuk segala-galanya daripada penyembuhan otot yang cedera untuk menghasilkan enzim dan hormon. Apabila anda pergi tanpa makanan untuk tempoh yang panjang, badan anda dengan cepat menyedari defisit makanan dan bertindak sewajarnya untuk membuat kelaparan. Salah satu bidang utama tubuh anda terlibat dan terjejas oleh respons ini ialah otak anda.
Hypothalamus
Bahagian utama otak anda yang memainkan peranan utama dalam tindak balas badan selepas tidak makan ialah hipotalamus. Hipotalamus terletak tepat di atas batang otak dan bertanggungjawab untuk mengawal rumahostasis, atau keseimbangan, di dalam badan anda. Makanan diperlukan untuk fungsi badan, yang bermaksud bahawa apabila anda tidak memakan kalori, hipotalamus berfungsi lebih masa untuk mengembalikan keseimbangan ke tubuh melalui proses kelaparan.
Mengiktiraf Kelaparan
Tiga bidang utama hipotalamus dikaitkan dengan kelaparan, hiperalamus lateral, paraventricular dan ventromedial. Hipotalamus paraventricular membantu mengawal rasa lapar anda. Hipotalamus ventromedial membantu anda mengenali anda penuh selepas makan. Tidak makan kebanyakan merangsang hipothalamus lateral, yang membantu anda mengenali bahawa anda lapar melalui beberapa reaksi dalam tubuh.
Ghrelin
Perasaan lapar berkisar di sekitar hormon yang dipanggil ghrelin. Ghrrelin dihasilkan dalam perut dan hipotalamus dan dalam jumlah yang lebih kecil melalui plasenta, kelenjar pituitari dan buah pinggang. Oleh kerana makanan diperlukan untuk menghasilkan tenaga dalam tubuh, ghrelin dicipta apabila tahap tenaga menjadi terlalu rendah daripada kekurangan makanan. Ghrelin kemudian menandakan ketidakseimbangan tenaga ke otak. Otak kemudian bertindak balas dengan merasakan rasa lapar untuk memberitahu anda tentang keperluan untuk makan. Walau bagaimanapun, penting untuk diperhatikan bahawa rasa lapar tidak selalu bermakna anda sebenarnya memerlukan tenaga. Kelaparan juga boleh dimulakan kerana kekurangan air, atau mungkin dimulakan kerana pola pemakanan yang dipelajari - seperti merasa lapar pada tengah hari kerana anda selalu makan tengahari pada waktu tengah hari, walaupun anda mempunyai sarapan berlebihan.
Malnutrisi dan Otak
Cara lain tidak makan boleh menjejaskan otak adalah melalui kekurangan zat makanan. Sel-sel otak anda bergantung pada tenaga dari makanan seperti sel lain di dalam tubuh. Tanpa nutrisi yang membekalkan makanan, kedua-dua fungsi saraf dan kimia otak anda boleh berdampak negatif. Ini seterusnya memberi kesan kepada setiap aspek fungsi tubuh anda yang melibatkan otak, termasuk kepekatan, ingatan, pola tidur, mood dan kemahiran motor anda.
