Hormon pertumbuhan bom rekombinan, atau rBGH, adalah hormon sintetik yang biasanya disuntik ke dalam lembu dalam industri tenusu komersial untuk meningkatkan pengeluaran susu. Kadang-kadang disebut sebagai somatotropin bovine, atau rBST, rBGH telah mencetuskan kontroversi dan persoalan mengenai keselamatan susu minum dari lembu yang dirawat dengan hormon ini. Satu kebimbangan adalah kesannya terhadap faktor pertumbuhan insulin 1 - hormon yang biasa dijumpai di dalam badan anda.
Tahap IGF-1 dalam Susu
Tahap IGF-1 dalam susu komersial belum diuji dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Walau bagaimanapun, Jurnal Antarabangsa Perkhidmatan Kesihatan menerbitkan sebuah kertas pada tahun 1996 yang menyatakan tahap IGF-1 jauh lebih tinggi dalam susu daripada lembu yang dirawat dengan rBGH. Ini bermakna susu yang paling ditanam secara tradisional di AS akan mengandungi IGF-1 yang tinggi. Sesetengah orang mempersoalkan sama ada badan anda boleh mencerna IGF-1 melalui saluran usus. Walau bagaimanapun, data haiwan mencadangkan IGF-1 memang diserap melalui usus dan secara biologi aktif, menurut kertas itu.
IGF-1 dan Kesihatan
IGF-1 adalah hormon yang menggalakkan pembahagian sel dan pertumbuhan. Seperti yang anda umur, parasnya menurun. Walaupun IGF-1 diperlukan untuk pertumbuhan pada kanak-kanak dan remaja, mungkin tidak baik untuk mempunyai tahap yang lebih tinggi seperti yang anda usia. Data klinikal menunjukkan bahawa pada orang dewasa, tahap IGF-1 yang lebih tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser, menurut Jawatankuasa Perubatan yang Bertanggungjawab. Di samping itu, jurnal Aging Cell melaporkan dalam isu bulan Ogos 2014 bahawa tahap IGF-1 yang lebih rendah dikaitkan dengan peningkatan jangka hayat.
Susu Meningkatkan IGF-1
Diet anda mempengaruhi tahap IGF-1 dalam darah anda, mengikut PCRM. Diet tinggi kalori atau protein haiwan meningkatkan tahap IGF-1 anda. Susu kelihatan menaikkan IGF-1 juga. PCRM menjelaskan bahawa bukti dari data klinikal mendapati bahawa minum tiga gelas 8-ounce susu selama 12 minggu menyebabkan kenaikan 10 peratus dalam tahap IGF-1. Kebimbangannya ialah jika susu menimbulkan tahap IGF-1, maka ia boleh menyebabkan peningkatan risiko kanser.
Memilih Produk Tenusu
Lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan sama ada minum susu dengan kandungan IGF-1 yang lebih tinggi adalah berbahaya kepada kesihatan manusia. Sementara itu, jika anda bimbang tentang pendedahan anda terhadap IGF-1, pilih jenama yang membuat produk tenusu mereka - yogurt, ais krim dan keju - dan dapatkan susu mereka dari petani yang tidak merawat sapi mereka dengan rBGH. Semak produk untuk label yang mengatakan "rBGH percuma" atau "rBST percuma." Makanan berlabel organik yang diperakui sentiasa bebas rBGH.
