Gastroparesis, suatu keadaan di mana perutnya mencerna makanan terlalu perlahan atau tidak sama sekali, boleh berkembang sebagai kesan sampingan kencing manis, pembedahan pencernaan, rawatan kanser, gangguan makan, masalah endokrin atau neurologi atau ubat-ubatan tertentu. Sekiranya anda mempunyai gastroparesis, doktor anda akan meletakkan anda pada diet yang tidak memudaratkan sistem pencernaan anda. Smoothies boleh memainkan peranan dalam diet ini, tetapi mereka mungkin tidak sesuai untuk semua pesakit gastroparesis atau untuk semua peringkat pemulihan anda. Bercakap dengan doktor anda tentang bagaimana dan bila anda boleh memasukkan makanan ringan dalam diet sebelum meminumnya.
Apabila Smoothies Tepat
Diet gastroparesis biasa dibahagikan kepada tiga atau empat fasa yang beransur-ansur beransur-ansur dari cecair penuh kepada makanan yang lembut, mudah dicerna. Tahap yang anda lakukan ditentukan oleh apa yang anda boleh bertolak ansur. Menurut Klinik Cleveland, fasa paling asas diet hanya membenarkan cecair yang jelas; tiada jenis smoothie boleh dimakan semasa fasa ini. Apabila fasa ini dibiarkan, seterusnya membolehkan cecair "penuh" tanpa gula seperti susu, susu tumbuhan, shake protein dan smoothies berasaskan yogurt. Jangan memajukan fasa ini sehingga doktor atau pakar diet menyarankannya.
Bahan-bahan untuk dimasukkan
A smoothie sesuai untuk fasa cecair penuh diet gastroparesis tidak sama seperti yang anda dapat dari restoran, bar jus atau kedai kopi. Pelicin ini mestilah terdiri daripada cecair dan yogurt. Yogurt boleh menjadi buah-buahan, diperbuat daripada susu biasa atau tumbuhan, tanpa gula, beku atau dalam bentuk kefir, tetapi ia tidak boleh mengandungi ketulan buah-buahan atau bahan-bahan seperti granola. Gunakan susu, susu tumbuhan, air atau jus sebagai cecair. Untuk rasa tambahan, tambah ekstrak seperti vanila atau ekstrak badam, sirap buah, serbuk gelatin berperisa atau campuran puding. Untuk memberikan smoothie konsistensi tebal, anda boleh mengadun campuran dengan ais atau dengan pisang beku, sangat matang.
Bahan-bahan untuk Dihindari
Seseorang yang mempunyai gastroparesis perlu mengehadkan serat. Ini kerana serat boleh memperlahankan keupayaan perut untuk memindahkan makanan melalui sistem pencernaan dan memburukkan gejala. Walaupun anda sedang menjalani diet gastroparesis, jangan tambah buah-buahan segar atau sayur-sayuran segar untuk kegunaan smoothies anda, terutamanya buah beri, epal, oren atau tomato. Selain daripada pisang beku, satu-satunya jenis buah yang boleh anda masukkan di dalam smoothie adalah pic pureed, dikupas dan diadu. Jangan masukkan sebarang buah-buahan kering, kacang, biji, butters kacang atau bijirin seperti gandum atau kuman gandum.
Contoh Gabungan Smoothie
Kombinasi smoothie asas yang baik untuk pesakit dengan gastroparesis adalah gabungan 1/2 cawan yogurt yang licin, buah-buahan dengan satu pisang beku kecil, menasihati Pusat Kesihatan Digestive System Health University of Virginia. Nipis dengan jus oren, susu atau, jika anda perlu meningkatkan pengambilan protein anda, susu keseluruhan yang diperkaya dengan susu kering tanpa lemak. Gunakan 1 cangkir serbuk susu kering untuk setiap kuartal susu biasa. Pilihan lain termasuk bahagian yang sama strawberi, raspberi dan yogurt blueberry yang dicampur dengan susu biasa, atau susu pekat digabungkan dengan pisang beku, yogurt strawberi dan jus lemon.
Pertimbangan Khas
Pesakit Gastroparesis yang menghidap diabetes perlu memantau gula darah mereka dengan teliti apabila mereka merangkumi makanan ringan dalam diet mereka. Mereka mungkin perlu memilih bahan bebas gula dan mengurangkan atau menghapuskan buah kaleng, pisang dan sirup buah dari resipi smoothie mereka. Seorang pesakit diabetes harus segera menghubungi doktornya jika dia mendapati turun naik gula darahnya.
Individu yang telah mengembangkan gastroparesis disebabkan pembedahan bariatric juga perlu berhati-hati memakan smoothies kerana mereka tidak dibenarkan apa-apa bentuk gula semasa diet. Mereka harus mengelakkan buah-buahan dan hanya menggunakan produk yang sama ada tanpa gula atau yang mengandungi pengganti gula.
