Secara tradisinya, teh telah di senarai makanan untuk mengelakkan orang yang menderita penyakit refluks gastroesophageal, atau GERD. Walau bagaimanapun, hari-hari ini, doktor mungkin lebih cenderung meninggalkannya kepada mereka yang dirawat untuk menentukan apa makanan atau minuman yang memperburuk gejala mereka. Sudah tentu, perkataan "teh" merangkumi banyak wilayah, dari teh hitam kafein yang terbuat dari daun Camellia sinensis, seperti teh sarapan Inggeris, Ceylon dan Earl Grey, kepada teh herba ringan seperti Spice Bengal atau Licorice Mesir. Sekiranya anda menderita GERD, memahami bagaimana pelbagai jenis teh boleh memburukkan GERD anda akan membantu anda menentukan sama ada untuk mengekalkan teh dalam diet anda.
Bagaimana Teh Tradisional Boleh Memengaruhi GERD
Teh hitam tradisional mengandungi methylxanthines, sebuah keluarga ubat yang kafeina adalah ahli yang paling biasa. Methylxanthines bertindak ke atas sistem saraf pusat dan bertanggungjawab untuk orang angkat mendapatkan dari minuman yang mengandungi mereka. Tetapi mereka juga bertindak sebagai relawan pada sejenis tisu yang dikenali sebagai otot licin, yang terdapat dalam saluran darah, saluran pernafasan dan dalam otot-otot yang dikenali sebagai sphincter esofagus yang lebih rendah, atau LES. LES bertindak sebagai injap anti-refluks antara perut dan esofagus. Teh mengandungi kurang kafein daripada kopi, tetapi ia juga mempunyai 2 metiloksantin lain - theobromine dan theophylline - kedua-duanya boleh bertindak sebagai relaksasi pada LES. Atas sebab itu, teh boleh menyebabkan LES melonggarkan, membolehkan jus pencernaan berasid dipancarkan ke esofagus.
Keasidan dalam botol teh
Properti lain dari teh sarapan biasa, seperti Lipton - yang sesetengah orang memanggil teh hitam - yang memburukkan lagi GERD adalah keasidannya. Minuman asid merosakkan lapisan esophageal pada kenalan supaya mereka boleh mengganggu orang-orang yang mengalami refluks asid atau GERD. Walaupun teh dibancuh normal sebenarnya agak rendah dalam asid, teh botol adalah perkara lain. Kebanyakannya diperkaya dengan pengawet asid seperti asid askorbik, dan banyak juga berperisa dengan jus jeruk, menjadikannya lebih berasid.
Teh Hijau dan Teh Herba
Teh hijau mengandungi kafein dan methylxanthine dengan ketara kurang daripada teh hitam, dan ia mungkin kurang menjengkelkan kepada gejala GERD. Walau bagaimanapun, terdapat bukti terhad yang menghubungkannya dengan GERD; satu kajian Jepun yang diterbitkan dalam edisi Oktober 2011 tentang "Pencernaan dan Sains Pencernaan" menunjukkan bahawa peminum teh hijau mempunyai kejadian refluks asid dan GERD sebanyak 1.5 kali lebih tinggi. Walaupun teh pudina mempunyai banyak sifat yang membantu pencernaan, pudina juga tinggi dalam methylxanthines, yang mungkin membuat masalah jika anda mempunyai GERD. Begitu juga untuk pasangan yerba, yang juga mempunyai kafein. Perlu diingat bahawa banyak herba selalu dihargai untuk sifat perubatan mereka. Ramai herba adalah jumlah yang tidak diketahui dengan sains moden, maka adalah baik untuk berhati-hati bagaimana teh herbal boleh mempengaruhi GERD anda.
Kesimpulan
Walaupun hubungan antara methylxanthines dan GERD nampak jelas, terdapat sedikit bukti saintifik yang secara langsung menghubungkan teh sendiri ke GERD, atau membuktikan bahawa ia sebenarnya melonggarkan LES. Kerana kekurangan bukti sokongan, beberapa garis panduan rawatan doktor, seperti yang dilakukan oleh Kolej Gastroenterologi Amerika, menasihatkan doktor untuk secara automatik mencadangkan penghapusan makanan tertentu, termasuk coklat. Isu jurnal "Gastroenterology & Hepatology" pada bulan September 2009, mengesyorkan bahawa doktor menggalakkan penghidap GERD melakukan kerja-kerja detektif pemakanan, mengambil perhatian dan menghapuskan makanan yang mencetuskan gejala. Jika anda mendapati bahawa teh mencetuskan gejala GERD, terpulang kepada anda untuk memutuskan sama ada untuk menghapuskan diet anda.
Penasihat perubatan: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
