Kram perut selepas makan ayam belanda mungkin terdengar seperti kejadian ganjil, tetapi jika anda alah kepada daging, mempunyai intoleransi daging atau mengalami keracunan makanan, kekejangan perut adalah tanda pertama tindak balas. Sekiranya anda mendapati bahawa anda berulang kali mengalami kekejangan perut selepas memakan ayam belanda, kemungkinan besar anda alergik atau tidak toleran terhadap ayam belanda itu sendiri atau ramuan yang digunakan dengan ayam belanda. Jika kekejangan perut adalah satu contoh terpencil, anda mungkin mempunyai keracunan makanan. Doktor anda adalah pakar perubatan yang terbaik untuk membantu anda menentukan punca kesakitan anda.
Turki Alergi
Walaupun ia mungkin kelihatan aneh, anda mungkin alergi terhadap ayam belanda. Alahan makanan kebanyakan disebabkan oleh hipersensitiviti terhadap protein yang terdapat dalam makanan. Sekiranya anda alahan terhadap ayam belanda, reaksi itu kemungkinan besar berkaitan dengan hipersensitiviti kepada karbohidrat dalam daging, menurut ABC News. Apabila anda makan ayam belanda, sistem kekebalan tubuh anda mengenal pasti karbohidrat sebagai bahan berbahaya, walaupun ia selamat untuk digunakan. Tindak balas ini mencetuskan bahan kimia lain untuk bertindak balas terhadap tubuh, yang membawa kepada gejala biasa seperti kejang perut, sakit perut dan cirit-birit.
Makanan tidak bertoleransi
Anda boleh menjadi tidak bertoleransi terhadap sebarang makanan, termasuk kalkun. Sekiranya anda tidak toleran kepada ayam belanda, sistem pencernaan anda mempunyai masa yang sukar mencerna protein yang terdapat di dalam daging. Hampir semua yang anda makan dan minum memerlukan enzim tertentu untuk memecahkan gula dan protein untuk diserap oleh badan. Jika anda kekurangan enzim yang diperlukan untuk mencerna protein di ayam belanda, keradangan dan bengkak boleh berkembang, menyebabkan sakit perut, gas, kembung, kekejaman, mual dan cirit-birit.
Keracunan makanan
Contoh yang terisolasi di mana anda mengalami kekejangan perut empat hingga 36 jam selepas makan ayam belanda mungkin berkaitan dengan keracunan makanan. Keracunan makanan berlaku apabila anda makan makanan yang tercemar dengan organisma berjangkit, seperti parasit, bakteria, virus atau toksin. Ayam belanda yang kurang masak, ayam belanda yang tidak disengaja atau ayam belanda yang ditinggalkan pada suhu bilik terlalu lama boleh menyebabkan pertumbuhan organisma berjangkit. Sekiranya anda mengalami keracunan makanan, gejala-gejala anda akan berkembang menjadi muntah-muntah, cirit-birit, sakit perut yang teruk dan kronik selama satu hingga 10 hari.
Pertimbangan
Pertimbangkan makanan, bumbu dan rempah lain yang digunakan untuk membuat hidangan kalkun. Anda mungkin mengalami tindak balas terhadap komponen lain dari hidangan kalkun. Alergen makanan biasa termasuk gandum, soya, telur, kacang tanah, kacang pokok dan tenusu. Sekiranya kalkun diproses, ia mungkin mengandungi MSG, aditif makanan yang boleh menyebabkan reaksi buruk dalam sesetengah orang.
