Dengan musim bunga di udara dan musim panas menjulang di kaki langit, para perokok dan panggangan tidak berkuatkuasa. Walaupun hidangan tradisional burger, brat, anjing dan barbeku mencipta makanan yang lazat, ada yang kurang tradisional, walaupun pilihan barbecuing kurang enak. Pizza barbeku yang dimasak di atas panggangan perokok memberikan rasa berasap tradisional pizza anda dengan sentuhan moden. Sekiranya anda ingin mencari cara yang kreatif untuk menghiburkan tetamu anda, bungkus barbeku, biarkan tetamu membuat pizza mereka, dan dalam masa kira-kira satu setengah jam, anda akan makan pizza barbeku yang berasap dan berasap.
Langkah 1
Cahaya api dalam perokok, dan biarkan arang anda terbakar, kemudian masukkan kayu kegemaran anda. Pastikan kayu dan asap sekurang-kurangnya, jika tidak, anda boleh mengatasi pizza dengan terlalu banyak asap, dan cuba untuk menjaga suhu perokok sekitar 250 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Ambil bola adunan pizza anda dan tariknya ke dalam beberapa buah bola sepak golf. Debu kaunter yang bersih dengan tepung, dan, dengan menggunakan pin bergulung, gulungkan setiap kepingan doh pizza anda ke dalam pizza 6-inci kecil.
Langkah 3
Apabila perokok panas, dan adunan pizza anda sudah siap, letakkan pizza anda pada hidangan hidangan, dan ringan sikat kuih pizza anda dengan sos barbeku kegemaran anda, sambil menambah sos pizza. Taburkan dengan keju mozzarella, dan kemudian masukkan topping pizza kegemaran anda ke bahagian atas.
Langkah 4
Bawa pizza anda kepada perokok, dan slaid pizza berpakaian pada rak terendah pertama, tepat di atas parut. Tutup perokok, dan biarkan pizza memasak selama 60 minit atau sehingga bahagian bawah kerak kelihatan rangup. Keluarkan pizza ke rak atas, dan selesaikan pizza selama 30 minit atau sehingga keju cair dan pizza panas dan bergelembung.
Langkah 5
Keluarkan pizza dari perokok dan letakkan semula pada hidangan hidangan. Pasti menunggu beberapa minit untuk menggali sebagai keju cair, daging dan sayur-sayuran akan sangat panas.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Panggangan perokok
doh pizza
Sos barbeku
Sos pizza
Keju mozzarella
Topping pizza seperti:
Cendawan
Pepperoni
Sosej
Lada hijau dan merah
Zaitun hitam
Ayam panggang
Petua
Anda boleh menggunakan apa sahaja pizza yang anda suka. Pelbagai pilihan dari membuat adunan pizza buatan sendiri untuk membeli adunan pizza yang disediakan. Anda juga boleh menukar keju dari mozzarella ke keju kambing untuk pizza jenis zesty California. Masukkan nanas dan ayam untuk rasa Hawaii yang lebih.
Amaran
Jangan gunakan perokok air, kerana stim boleh mengekalkan doh dari renyah, dan ia tidak boleh memasak dengan baik.
