Ketenangan, sensasi yang anda sudah cukup makan, hasil dari keseimbangan hormon dan saraf yang menjangkau otak anda dari perut anda. Faktor lain, seperti kualiti makanan deria, juga menyumbang kepada kenyang. Penyelidikan saintifik telah mendedahkan banyak tentang fungsi misteri ini dan bagaimana ia menyumbang kepada kawalan berat badan, tetapi masih banyak yang perlu dipelajari.
Mekanisme maklum balas
Kelaparan dan kenyang - perasaan kenyang yang memberitahu anda untuk berhenti makan - adalah fungsi kompleks yang dikawal oleh banyak mekanisme maklum balas dalam badan anda. Salah satu daripada isyarat ini berasal dari dinding perut anda yang membentang untuk menampung makanan yang anda makan. Reseptor peregangan saraf menghantar isyarat kepada otak bahawa perutnya berkembang dan anda boleh mula meretas dan berhenti makan. Pada masa yang sama, hormon yang dipanggil ghrelin, yang dihasilkan semasa perut anda mengosongkan untuk mencetuskan mesej kelaparan, mula berkurangan. Hasilnya adalah lebih banyak impuls yang mencapai otak anda mengatakan untuk berhenti makan daripada memulakan atau terus makan.
Masa
Ia mengambil masa kira-kira 20 minit selepas anda mula makan untuk mesej itu berhenti makan untuk membentuk dan sampai ke otak anda, kata ahli diet berdaftar Joanne V. Lichten, Ph.D., pengarang buku "Dining Lean - Cara Makan Sihat Apabila Anda ' semula Tidak di Rumah. " Sekiranya anda seorang pemakan yang cepat, ia boleh berfungsi dengan baik untuk memupuk kadar yang lebih perlahan untuk makan. Faedah lain untuk makan secara perlahan termasuk merasai rasa makanan anda, yang dengan sendirinya mempromosikan keseronokan mental dan emosi dari makan, dan pencernaan yang lebih baik. Lichten juga mencadangkan anda boleh menguji untuk mengetahui sama ada anda penuh dengan berdiri pada suatu ketika semasa makan dan merasakan bagaimana perut anda terasa. Jika anda berasa selesa tetapi tidak terlalu penuh ketika anda berdiri, maka anda sudah cukup makan. Dengan melakukan ini, anda akan menghindari sensasi yang sering berlaku pada akhir makan, apabila anda berdiri dan menyedari dari perasaan kembung di perut anda, bahawa anda telah terlewat.
Cholecystokinin
Hormon yang dihasilkan oleh sistem pencernaan anda, yang dipanggil cholecystokinin, menandakan otak anda apabila anda sudah makan. Lebih banyak dikeluarkan dalam makanan yang besar dan kurang dari makanan ringan kecil. Apabila anda sedang diet untuk menurunkan berat badan, perut anda mengimbangi pengambilan makanan yang dikurangkan dengan mengurangkan jumlah hormon ini yang akan dibebaskan, menggalakkan anda makan lebih banyak dan mematikan diet anda. Pemuatan serat akan membantu anda mengelakkan alat survival terbina dalam ini.
