Stevia cair jenama SweetLeaf adalah pemanis semula jadi yang diperbuat daripada daun tumbuhan Amerika Selatan. Ekstrak telah digunakan di Amerika Selatan selama beratus-ratus tahun sebagai cara untuk memancarkan makanan dan minuman tanpa menambah kalori atau mengubah kadar gula darah. Stevia adalah 10 hingga 15 kali lebih manis daripada gula dan madu dan mesti digunakan dengan begitu lembap dalam baking anda yang perlu anda tweak bahan-bahan lain untuk mengekalkan konsistensi produk siap anda.
Langkah 1
Gantikan 1 sudu teh Stevia Cecair untuk 1/4 cawan madu dalam resipi.
Langkah 2
Gantikan 1/3 sudu teh SteviaClear Cecair untuk setiap 1/4 cawan madu dalam resipi anda. Stevia cecair sedikit pergi jauh, jadi percubaan dengan nisbah ini sehingga anda menemui tahap rasa manis yang anda senang.
Langkah 3
Kurangkan jumlah stevia cair yang anda tambah dari jumlah madu yang dipanggil dalam resipi untuk menentukan jumlah cecair yang hilang. Contohnya, jika anda tolak 2 sudu makan Stevia Cecair dari 1 sudu teh madu, atau 8 sudu makan, resepi anda, anda dibiarkan dengan 6 sudu ejen pelembap yang hilang.
Langkah 4
Tambah agen pelembab alternatif untuk resipi anda untuk mengira madu yang hilang. Air akan menambah kelembapan tanpa mengubah rasa atau profil pemakanan kek. Tambah nutrisi dan kelembapan dengan menambah susu atau tauhu silken, atau membuat produk siap berbulu dengan menggantikan telur atau putih telur. Tambah manis dan kelembapan dengan sos epal tanpa gula atau pisang tulen.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
SweetLeaf Stevia Concentrate Cecair atau SteviaClear Cecair
Ejen melembap
Petua
Stevia tidak coklat atau karamel seperti gula dan madu, jadi jika resipi anda melibatkan topping karamel atau brulsi, anda perlu menggunakan sedikit madu atau gula untuk mencapai kesan yang diingini.
