Jika anda mencari makanan ringan yang sihat, kacang seperti pistachios adalah pilihan yang hebat. Kacang hijau ini disediakan asin, dibalut dan dibakar, dan dengan mudah boleh dimasukkan ke dalam salad atau barang bakar. Walaupun makanan ringan untuk orang dewasa boleh berkisar antara 200 hingga 300 kalori, makanan ringan untuk kanak-kanak dianjurkan untuk tidak melebihi 100 kalori.
Kalori di Pistachios
Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat dan Pertubuhan Kesihatan Pistachio, satu pistachios hidangan 1-ons bersamaan dengan 49 kernel dan 158 kalori. Ini bermakna pengurangan berkurangan sebanyak 100 kalori bersamaan dengan kira-kira 30 biji pistachio. Makanan ringan 100 kalori bersamaan mungkin 10 badam, kacang atau walnut, atau 16 kacang.
Sama ada anda memilih hidangan yang berkurangan atau penyajian yang standard, kalori dalam pistachio menjadikannya pilihan yang sihat dan memberikan anda lebih banyak kacang per kalori daripada yang lain. Sebagai perbandingan, satu hidangan cashews setara dengan hanya 18 kacang, dan hidangan standard walnut sama dengan hanya 14 kacang separuh. Pengambilan kalori antara jenis kacang boleh sama, walaupun. Sebagai contoh, dalam hidangan yang standard, kalori dalam kacang adalah sama dengan 160. Ini adalah sama dengan hidangan standard pistachios.
Fakta Pemakanan Pistachio
Pistachios kaya dengan nutrien yang bermanfaat. Mereka mengandungi serat, protein dan lemak yang sihat yang baik untuk jantung anda. Serat dan protein dalam pistachios menjadikan mereka pilihan snek yang sihat yang mungkin lebih mengisi berbanding dengan makanan ringan kaya karbohidrat seperti cip, keropok dan pretzel.
Menurut USDA, pistachios kaya dengan kalsium, besi, vitamin A dan vitamin C. Mereka juga merupakan sumber tembaga, mangan, fosforus, thiamin dan vitamin B-6 yang baik. Seperti banyak kacang dan biji, pistachios dijual selepas memanggang dan garam, menjadikan kandungan natrium beberapa jenama tinggi. Pistachios sahaja tidak mempunyai kandungan natrium - secara harfiah, nol miligram natrium. Walau bagaimanapun, satu ons pistachios yang telah diasinkan boleh mengandungi sebanyak 115 miligram natrium.
Mengapa Makan Pistachios?
Jika vitamin dan mineral yang bermanfaat dalam pistachios tidak mencukupi untuk menarik perhatian anda, pistachios juga dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan.
- Kajian 2014 dalam Journal of Diabetes Care menunjukkan bahawa pistachios dapat digunakan untuk meningkatkan metabolisme glukosa dan ketahanan insulin, membalikkan aspek metabolik negatif yang datang dengan prediabetes.
- Kajian pada tahun 2014 dalam Journal of Nutrition British menunjukkan bahawa pistachios juga baik untuk sistem pencernaan anda. Mereka mempengaruhi mikrob usus dan melakukan lebih kuat daripada kacang lain, seperti badam.
- Menurut kajian 2015 dalam Journal of Nutrition, makan pistachio dapat menurunkan gula darah dan kolesterol dan meningkatkan kekejangan vaskular.
- Kajian pada tahun 2015 di British Journal of Nutrition menunjukkan bahawa pistachios, yang kaya dengan antioksidan dan mempunyai potensi anti-radang yang bermanfaat, dapat membantu mengawal gula darah, mengurus berat badan dan memperbaiki kesihatan jantung.
