Dibuat dari rumput muda yang berasal dari keluarga gandum, jus wheatgrass adalah makanan tambahan. Ramai penggemar makanan kesihatan memuji jus wheatgrass dan manfaat kesihatannya, seperti meningkatkan sistem imun anda. Orang-orang minum jus wheatgrass sebagai satu pukulan jus yang sangat pekat atau, lebih biasa, menggabungkannya dengan jus buah-buahan atau sayur-sayuran segar yang lain untuk menutup rasa. Jus wheatgrass segar adalah rasa yang kuat dan bagi mereka yang tidak biasa, mungkin terlalu sengit dalam rasa dan untuk sistem pencernaan anda. Walaupun secara umumnya dianggap selamat, jus wheatgrass boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan yang tidak menyenangkan.
Mual dan sakit kepala
Sesetengah orang mengalami loya dan sakit kepala selepas mereka minum jus wheatgrass - sering selepas beberapa kali pertama mereka minum jus. Menurut Steve Meyerowitz, pengarang "Wheatgrass, Perubatan Terbaik Sifat, " sesetengah orang menyifatkan rasa nauseated dan sakit kepala untuk detoksifikasi. Persatuan Kanser Amerika mengatakan ia mungkin juga tanda intoleransi umum badan anda terhadap jus gandum. Jika anda mengalami rasa mual atau sakit kepala setelah memakan jus wheatgrass, pertimbangkan untuk minum lebih kurang jus atau campuran dengan jus lain untuk menutup rasa. Jika rasa mual dan sakit kepala berterusan, berbincang dengan profesional perubatan dan berhenti memakan jus sama sekali.
Reaksi alergi
Satu lagi kesan sampingan jus wheatgrass adalah tindak balas alergi. Meyerowitz menyatakan bahawa jus wheatgrass adalah selamat bagi mereka yang mempunyai intolerans atau alergi gluten gandum atau gandum. Tetapi Persatuan Kanser Amerika menunjukkan bahawa, untuk menjadi selamat, anda berunding dengan profesional perubatan sebelum mengambil jus wheatgrass jika anda mempunyai intolerans gluten yang diketahui. Tanda-tanda tindak balas alergi terhadap jus wheatgrass termasuk sarang dan tekak yang bengkak. Sekiranya anda mengalami gejala-gejala ini selepas mengambil jus wheatgrass, reaksi alergi hanya akan menjadi lebih teruk apabila masa berlalu, jadi dapatkan rawatan dengan segera.
Acuan
Kerana wheatgrass adalah muda, rumput tumbuh tumbuh dalam keadaan yang lembap, penjagaan tidak wajar boleh menyebabkan acuan berkembang di rumput dan mendapatkan dalam jus. Walaupun anda boleh mencuci beberapa acuan pada wheatgrass, untuk menjadi selamat, buang wheatgrass. Jenis acuan yang paling biasa untuk memberi kesan kepada wheatgrass adalah "fuzz biru" acuan, sejenis "acuan lendir" yang tidak boleh dibasuh, kerana ia hanya tumbuh di luar tumbuhan. Tetapi jenis acuan lain, termasuk acuan coklat dan putih, adalah tanda-tanda kerosakan, dan anda tidak boleh mengambilnya sama ada. Rasa gandum wheatgrass yang pahit dan hambar bermakna wheatgrass anda adalah berjamur.
Alam Sekitar yang bebas tercemar
Kerana wheatgrass tumbuh di tanah atau air dan orang menggunakan bakteria, bakteria atau bahaya lain - sebagai tambahan kepada acuan - boleh hadir dan juga boleh mencemari jus wheatgrass anda. Untuk mengelakkan pencemaran, sterilkan dulang anda dan bersihkan tanah dan air anda. Pastikan wheatgrass anda jauh dari kawasan pencemaran silang yang mungkin, mencari dulang wheatgrass anda hanya apabila pucuk telah akar dan cukup kuat untuk bertambah baik, biasanya hari keempat dan selepasnya. Untuk mengelakkan pencemaran selepas anda menuai gandum anda, gunakan rumput potong anda dalam masa tujuh hingga 10 hari dan simpan dalam beg plastik bersih di dalam peti sejuk.
