Mentega kacang almond adalah variasi kepada mentega kacang klasik. Mentega kacang badam mengandungi nutrien yang berbeza berbanding dengan mentega kacang dan juga mengandungi jumlah asid lemak penting yang lebih tinggi. Sesetengah orang berfikir bahawa mentega kacang badam menggemukkan kerana ia mengandungi tahap lemak yang tinggi, namun lemak dalam mentega kacang badam tidak tepu, iaitu jantung yang sihat.
Vitamin dan Mineral
Mentega kacang almond mengandungi beberapa vitamin larut air dan larut lemak yang penting. Vitamin larut air adalah vitamin yang mesti diganti dengan kerap kerana badan tidak dapat membuatnya. Vitamin larut lemak adalah vitamin yang boleh membuat atau menyimpan dari diet anda. Semua vitamin ini membantu dalam pertumbuhan dan perkembangan orang. Satu 1 sudu makan mentega kacang almond mengandungi 100 kalori, 10 gram lemak, 1 gram lemak tepu, 0 miligram kolesterol, 0 miligram sodium, 4 gram karbohidrat total, 1 gram serat makanan dan 2 gram protein. Mentega kacang badam juga mengandungi nilai harian berikut yang disyorkan untuk vitamin ini: 4 peratus kalsium, zink, besi dan folat; 2 peratus niacin, 8 peratus fosforus dan 10 peratus magnesium.
Protein
A 2 sudu hidangan mentega kacang badam mengandungi 4 gram protein. Protein membentuk sebahagian besar struktur badan, menurut University of Arizona. Ia terdiri daripada beberapa asid amino, yang disusun dalam beberapa kombinasi yang berbeza. Dua puluh protein dalam jumlahnya membentuk protein dalam badan; sembilan daripada 20 itu dipanggil asid amino penting. Ini asid amino tertentu tidak boleh dibuat dengan cepat di dalam badan, jadi anda mesti meminumnya dari makanan tertentu yang anda makan. Mentega kacang badam, seperti mentega kacang lain, mengandungi sejumlah protein yang cukup dalam saiz hidangan kecil. Kira protein dapat ditingkatkan jika anda menambahkan mentega kacang badam ke goncangan protein.
Asid lemak Omega-3
Kebanyakan semua kacang mengandungi omega-3 asid lemak. Asid lemak omega-3 membantu melindungi anda dari serangan jantung, strok atau penyakit jantung. Asid lemak Omega-3 berada dalam kepekatan yang lebih tinggi dalam ikan air sejuk seperti Mackerel, salmon dan sardin, namun banyak mentega kacang, termasuk mentega kacang badam, mempunyai versi diperkaya minyak ikan yang ketara meningkatkan peratusan omega-3.
Menurunkan Kolesterol
Menurut laman web Nut Kesihatan, kajian yang diterbitkan di sana menunjukkan bahawa diet vegetarian yang ketat yang mengandungi buah, badam, sayur-sayuran, minyak sayuran, oat dan barli dapat membantu mengurangkan kolesterol sama seperti mengambil statin.
