Secara sederhana, jus segar boleh menjadi tambahan berkhasiat untuk diet anda. Ia merupakan sumber utama vitamin, mineral dan phytochemicals yang dapat membantu anda memenuhi asupan buah dan sayuran yang disyorkan. Dalam jangka panjang, bagaimanapun, jus puasa bukanlah pendekatan yang sihat untuk pemakanan. Sekiranya anda minum hanya jus dan tidak makan makanan secara keseluruhan, anda akan menghadapi risiko tidak mendapat cukup nutrien penting, termasuk serat, dan ini boleh mengakibatkan sembelit.
Fakta Fiber Juicing
Apabila anda jus buah-buahan dan sayur-sayuran, anda mengeluarkan pulpa, atau "kasar." Keringkasan tidak dapat dicerna dalam tubuh anda, tetapi ia memainkan peranan penting dalam kesihatan anda. Epal sederhana keseluruhan mempunyai 4.4 gram serat, manakala secawan jus epal hanya mempunyai 0.5 gram. Sesetengah jus mengandungi serat yang sedikit lebih banyak - sebagai contoh, secawan jus lobak merah mempunyai 1.9 gram serat - tetapi tidak cukup untuk membuat penyok yang cukup besar dalam keperluan serat harian anda dan mencegah kesan negatif yang berkaitan dengan pengambilan serat yang rendah.
Faedah Serat
Badan anda tidak boleh mencerna serat, yang bermaksud ia bergerak melalui sistem gastrointestinal anda yang tidak berubah. Ini membantu mendorong makanan melalui saluran usus anda supaya sisa dapat keluar dari tubuh anda. Serat juga menambah pukal dan kelembutan untuk najis anda untuk memudahkannya dilalui. Orang yang tidak mengambil risiko serat yang cukup mengalami sembelit, yang ditakrifkan sebagai pergerakan usus tiga atau kurang setiap minggu atau mempunyai najis yang sukar dan sukar dilalui.
Keperluan Harian dan Sumber Anda
Untuk mengelakkan sembelit, anda harus makan makanan yang seimbang yang terdiri daripada makanan keseluruhan dan berusaha untuk memenuhi pengambilan serat harian yang disyorkan. Wanita berusia antara 19 dan 50 memerlukan 25 gram serat setiap hari, manakala lelaki yang sama memerlukan 38 gram. Wanita dan lelaki lebih daripada 50 memerlukan sedikit kurang - 21 dan 30 gram, masing-masing. Makan buah-buahan segar dan sayur-sayuran serta bijirin penuh, termasuk gandum, beras merah dan gandum untuk mendapatkan semua serat yang anda perlukan.
Lain-lain Kelemahan Juicing
Dalam jangka masa panjang, jus hanya minum juga meletakkan anda berisiko menjadi kekurangan nutrien penting lain, seperti protein dan lemak yang sihat. Anda memerlukan protein untuk pertumbuhan otot dan penyelenggaraan, dan anda memerlukan lemak yang sihat untuk menyokong fungsi otak. Selain itu, jus buah adalah sumber gula dan kalori yang tertumpu. Epal sederhana menyediakan 95 kalori, manakala secawan jus epal mempunyai 114 kalori. Walaupun ini tidak kelihatan seperti perbezaan yang besar, kalori boleh ditambah dari masa ke masa. Juga, kerana anda hanya meminum jus dan tidak memakan serat pengisian, anda mungkin berasa tidak puas, dan ini boleh menyebabkan anda mengambil lebih banyak kalori.
