Pergi dengan pilihan paling sukar apabila memilih sosej, dan pilih pilihan pedas metabolisme. Apabila memilih telur apa yang digunakan untuk hash yang sihat ini, pergi untuk Eggland's Best, yang mempunyai enam kali lebih banyak vitamin D dan 38 peratus lagi lutein daripada telur biasa. Mungkin bahan yang paling unik dalam hash lazat ini adalah cuka sari apel, yang mengekalkan rasa hidangan yang cerah dan seimbang.
BAHAN-BAHAN
PERKHIDMATAN 2
1 1/2 sendok teh minyak zaitun tambahan
1 hidangan kentang manis yang besar
4 tangkai daun bawang
1 sudu cuka sari apel
1/2 sudu garam laut
1/8 sudu teh garam laut, kasar, Mediterranean
3 sosok ayam belanda yang dimasak sepenuhnya
2 cawan pelangi Swiss chard
1/2 sudu teh rosemary segar
4 Telur besar Eggland yang terbaik
ARAHAN
1. Panaskan minyak dalam periuk nonstick (PFOA-bebas) yang besar di atas api sederhana.
2. Ambil kentang manis yang tidak diseleh dan digosok dan potong ke dalam dadu seperempat inci. Kacau dalam ubi keledek, bahagian putih dari daun bawang, dua sendok teh cuka dan satu per tiga sudu garam, tutup dan masak selama 10 minit, kacau sekali. Kacau dalam sosej, tutup dan masak sehingga kentang manis lembut, kira-kira tiga minit.
3. Terungkap dan tumis sehingga kentang manisnya ringan, kira-kira lima minit. Masukkan chard, bahagian hijau daun bawang, rosemary, baki satu sudu teh cuka dan kuih-satu sudu garam dan tumis sehingga chard hanya layu, kira-kira dua minit. Tutup dan sisihkan.
4. Sementara itu, isikan kuih besar yang dalam dengan dua inci air dan masak sehingga mendidih. Telur Eggland Terbaik telur terus ke dalam air. Kurangkan haba ke bawah, tutup dan harapkan sehingga putih telur menjadi legap. Tanggalkan telur dari periuk dengan sudu slotted.
5. Bahagikan hash ke dua piring, teratas dengan telur Terbaik Eggland dan taburkan dengan selebihnya kelapan garpu garam.
