Dr. Howard Hay mempelopori konsep menggabungkan makanan, menurut penulis pemakanan Jackie Habgood.His Hay Diet berasal dari prinsip enzim pencernaan dan proses pencernaan berbeza-beza bergantung pada jenis makanan yang anda makan. Hay menegaskan bahawa sistem pencernaan tidak perlu mengendalikan makanan yang proses tubuh anda berbeza dalam hidangan yang sama. Pengikut diet mesti belajar cara menggabungkan makanan menggunakan rancangan makan dan menu.
Starch terpisah, Protein
Salah satu prinsip asas Hay Diet ialah orang tidak perlu mengambil protein dan kanji dalam hidangan yang sama, menurut Peter Thomson dari Pet Food Combining Shop. Peraturan ini memanjangkan kepada sayur-sayuran yang sangat berkanji, seperti kentang, juga. Di samping itu, makanan yang sangat diproses yang termasuk tepung putih tidak mempunyai tempat dalam pelan makanan. Makanan berasaskan protein yang sesuai mungkin termasuk sup tomato atau cabai yang mengandungi kacang, udang, salmon atau datuk tauhu. Cuba sos kacang atas brokoli goreng atau salad yang ditaburi dengan kacang dan biji. Makanan berasaskan kanji boleh memusatkan pada sup sayuran dengan stok sayur, disajikan dengan keropok bijirin penuh atau beras perang.
Menggabungkan Buah
The Diet Hay mempunyai garis panduan tertentu ketika datang ke buah. Garis panduan ini mengesyorkan menggabungkan buah-buahan asid, seperti jeruk, buah delima atau tomato, dengan buah-buahan sub-asid yang mengandungi buah beri, epal, anggur, pir, plum, aprikot, kiwi, pepaya, nektarin atau pic. Buat salad buah dan tambah hiasan kacang atau biji untuk letupan protein, tetapi biarkan keluar karbohidrat, seperti granola atau muesli.
Lemak, Sayuran
Alder Brooke Healing Arts menerbitkan satu carta yang menggambarkan makanan yang menggabungkan makanan yang sangat baik. Salah satu kombinasi makanan utama mencampur sumber lemak, seperti alpukat atau minyak zaitun, dengan sayur-sayuran kandungan tinggi air. Cuba jenis taco baru, menyebarkan daun salad atau daun bayam dengan guacamole. Minyak zaitun minyak pada keping pusaka tomato dan timun. Tumis terung, kubis, lada manis, zucchini dan pucuk minyak bijan untuk tumis goreng segar. Anda juga boleh memilih untuk menambahkan karbohidrat atau protein ke campuran, tetapi tidak kedua-duanya. Buatlah yogurt dipanggang dengan bawang putih dan celupkan sayuran yang termasuk timun, saderi dan lada manis.
