Keju kotej menyediakan protein berkualiti tinggi, kalsium dan vitamin B-12, dan anda boleh menggunakannya sendiri atau dalam pelbagai resipi. Walau bagaimanapun, anda mungkin memerlukan penggantian untuk keju kotej jika anda bosan memakannya, tidak suka rasanya atau tidak dapat menggunakan produk tenusu. Banyak pengganti yang sihat tersedia.
Part-Skim Ricotta Keju
Satu porsi keju ricotta 1/2 cawan mengandungi 171 kalori dan 337 miligram kalsium, atau 34 peratus daripada nilai harian berdasarkan diet 2, 000 kalori. Bahagian ke 4-auns keju kambing nonfat mempunyai 81 kalori dan 97 miligram kalsium. Selain menjadi kalsium lebih tinggi daripada keju cottage, keju ricotta juga lebih rendah dalam natrium, dengan 123 miligram per 1/2 cawan berbanding 420 miligram dalam hidangan keju kotej. Gunakan keju ricotta sebagai pengganti keju kotej dalam pai lasagna atau bayam.
Yogurt
Kontena 8-ons yoghurt tanpa lemak mengandungi 127 kalori dan 452 miligram kalsium, menjadikan kalsium lebih baik daripada keju kotej. Yogurt juga lebih tinggi dalam vitamin B-12 daripada keju kotej, memberikan 1.38 mikrogram berbanding dengan 0.52 mikrogram setiap 4-auns hidangan keju kotej. Ambil yogurt untuk snek anda bukan keju kotej, atau campurkan bijirin dan buah ke dalam yogurt dan bukan keju kotej untuk sarapan pagi. Anda juga boleh menggunakan yogurt biasa bukan keju kotej sebagai asas untuk dips yang sihat.
Keju Keras Dikurangkan-Lemak
Pilih keju rendah lemak atau bebas lemak bukan keju kotej sebagai topping untuk bagel pagi anda atau muffin Inggeris. Satu ons keju cheddar bebas lemak mengandungi hanya 44 kalori tetapi menyediakan 9 gram protein dan 250 miligram kalsium. Pilih rendah lemak atau bebas lemak dan bukannya keju penuh lemak untuk mengehadkan penggunaan lemak jenuh yang tidak sihat. Mempunyai sandwic dengan keju cheddar tanpa lemak dan irisan epal, atau mempunyai anggur dengan keju keju rendah lemak bukan keju kotej untuk snek.
Putih telur
Jika anda mencari sumber protein selain daripada keju kotej, putih telur bebas laktosa, menjadikannya alternatif untuk individu yang tidak bertoleransi laktosa. Satu 1/2 cawan berkhidmat putih telur, atau empat putih besar, menyediakan 13 gram protein, berbanding dengan 12 gram protein dalam hidangan 4-auns keju kotej. Mempunyai putih telur rebus untuk snek dan bukannya keju cottage, atau membuat sarapan pagi yang terdiri daripada buah telur dengan omelet telur putih bukannya keju kotej.
Lean Meats, Poultry and Fish
Daging ayam, ayam atau ikan yang boleh dimasak dengan sempurna boleh menjadi alternatif makanan ringan protein yang tinggi untuk keju kotej. Slice dulang ayam panggang untuk membawa bersama anda untuk bekerja untuk snek petang, atau menyimpan payudara sodium rendah natrium, leher ham atau irisan payudara ayam di dalam peti sejuk sebagai alternatif kepada keju cottage. Tuna kalengan adalah satu lagi pilihan yang mudah. Untuk makan tengah hari, bukannya keju kotej dengan salad hijau anda, cuba salad tuna yang dibuat dengan yoghurt tanpa lemak.
