Masakan Filipina berada di antara yang paling beraroma dan unik di dunia. Walau bagaimanapun, mencari makanan yang sihat di Filipina boleh menjadi satu cabaran. Ramai hidangan tradisional Filipina seperti pisang goreng kaya dengan lemak diet. Makan makanan sihat di Filipina boleh membantu anda bergerak ke arah matlamat kesihatan anda dan menikmati rasa yang kaya dengan masakan tempatan.
Pakbet
Pakbet adalah hidangan sayuran Filipina yang penuh dengan rasa dan aroma pedas. Hidangan ini biasanya mengandungi bawang, terung, tomato, melon pahit dan okra. Sayur-sayuran adalah sumber semula jadi yang rendah lemak penting, vitamin dan serat makanan. Menurut MyPyramid.gov, memakan sayur-sayuran sebagai sebahagian daripada diet yang sihat hati dapat membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, kanser tertentu, batu ginjal dan osteoporosis.
Ginataang
Ginataang adalah rebus tradisional Filipina yang mengandungi makanan laut seperti udang dan ikan. Makanan laut kaya dengan asid lemak omega-3. Mengonsumsi lemak omega-3 secara berkala boleh membantu mengurangkan keradangan, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan meningkatkan kawalan gula darah diabetik, lapor Pusat Perubatan Universiti Maryland. Walau bagaimanapun, jika anda mengambil ubat penipisan darah, berbincang dengan doktor anda sebelum menambahkan sejumlah besar lemak omega-3 ke dalam diet anda.
Ayam Lemongrass panggang
Anda tidak boleh menolong mencium bau aroma ayam serai ketika berjalan di jalan-jalan di Manila pada waktu malam. Ayam secara ketara lebih rendah dalam jumlah dan lemak tepu daripada daging babi atau daging lembu - menjadikannya pilihan yang sesuai untuk mereka yang sedar kesihatan jantung. Menurut kajian tabung uji yang diterbitkan pada Februari 2008 "Jurnal Penyakit Berjangkit Brazil, " serangga menyerang pertumbuhan jamur Candida - penyebab umum jangkitan kulit. Walau bagaimanapun, tiada kajian manusia telah mereplikasi keputusan ini.
Tortang Talong
Tortang Talong adalah sarapan lazat dan hidangan makan tengah hari Filipina yang mengandungi telur dan terung. Telur adalah penindas selera semulajadi yang dapat membantu anda menguruskan berat badan anda, nota "Penyelidikan Nutrisi" Februari 2010. Dalam kajian ini, sekumpulan lelaki diberi sarapan berasaskan telur. Para saintis mendapati bahawa pemakan telur makan lebih sedikit kalori dalam tempoh 24 jam berikutnya jika dibandingkan dengan kumpulan yang makan bagel untuk sarapan pagi.
