Sekiranya anda seorang profesional yang berpengalaman dengan kesihatan, sibuk dengan tidak mempunyai masa untuk memasak dan ruang yang hampir tidak cukup untuk dimakan, maka Soylent, penggantian makanan siap sedia untuk anda.
Tidak seperti pengganti makanan cecair yang lain yang membantu orang memenuhi matlamat pemakanan tertentu (kehilangan berat badan, contohnya, atau membolot di gym), Soylent ditagihkan sebagai pemakanan yang optimum untuk semua orang.
Sebenarnya, Soylent berhasrat untuk menggantikan ketidakselesaan yang dahulu dan ketidakcekapan makan makanan sama sekali - tempoh.
Soylent bermatlamat untuk menggantikan ketidakselesaan yang dahulu dan ketidakcekapan untuk memakan makanan sama sekali - tempoh.
Pecahan Pemakanan Soylent 2.0
Mari kita mulakan dengan asas-asas: Soylent 2.0 adalah minuman siap sedia yang mengandungi satu set lengkap makro dan micronutrien. Setiap botol mengandungi 400 kalori dan 20 peratus daripada Nilai harian 25 vitamin dan mineral yang berlainan, supaya bekalan harian lima botol secara teorinya menyediakan semua yang diperlukan untuk diet 2, 000 kalori standard.
Jadi, bagaimana profil pemakanan Soylent menumpukan terhadap cadangan untuk diet yang sihat? Protein dalam Soylent adalah isolat yang diekstrak daripada kacang soya, karbohidrat sebahagiannya berasal dari isomaltulosa yang diekstrak daripada bit, dan lemaknya terutamanya dari minyak alga.
Semua mengatakan, formula itu lebih rendah dalam karbohidrat dan lemak yang lebih tinggi daripada biasanya disyorkan oleh garis panduan pemakanan, menyediakan 47 peratus kalori dari lemak, 33 peratus daripada karbohidrat dan 20 peratus daripada protein.
Walaupun jumlah lemak yang tinggi, Soylent tidak mengandungi lemak trans, dan bekalan sehari penuh menyediakan kira-kira lima peratus kalori dari lemak tepu - separuh daripada 10 peratus yang disyorkan oleh Garis Panduan Pemakanan 2015 untuk rakyat Amerika.
Sebenarnya, 75 peratus lemak adalah dalam bentuk tanpa monounsaturated yang pakar-pakar pemakanan mengesyorkan orang Amerika harus mengambil dalam jumlah yang lebih besar di tempat lemak tepu dan trans. Lemak tanpa lemak melindungi daripada penyakit jantung dan dikaitkan dengan banyak lagi manfaat kesihatan.
Dan gula dalam satu hari bekalan Soylent masuk hanya di bawah 10 peratus kalori - had sekarang dicadangkan dalam Garis Panduan Pemakanan.
Akhirnya, Soylent mempunyai skor indeks glisemik rendah 49. Indeks indeks glisemik rendah atau makanan adalah satu dengan skor GI 55 atau kurang; Makanan ini mempunyai kesan kecil atau sederhana terhadap gula darah, mencegah kenaikan gula darah yang mengakibatkan penggunaan lebih cepat mencerna - atau indeks glisemik tinggi - karbohidrat seperti roti putih dan jus buah. Diet rendah glycemic diet juga dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah daripada obesiti, diabetes dan penyakit jantung.
Soylent 2.0 juga adalah vegan, tanpa kacang, bebas laktosa dan dibuat di Amerika Syarikat, namun ia mengandungi kedelai dan tidak bebas gluten.
Siapa Sebenarnya Minuman Soylent?
Soylent bukan makanan tambahan. Laman web syarikat itu berkata: "Matlamat kami di Soylent ialah untuk menghasilkan produk makanan yang lengkap dengan nutrisi yang dioptimumkan untuk gaya hidup dan belanjawan pengguna moden." Produk ini dikelaskan sebagai makanan - bukan makanan tambahan - oleh FDA dan "direka untuk digunakan sebagai makanan ruji oleh semua orang dewasa."
Ada puluhan cerita berita dan blog yang disiarkan dalam talian mencatatkan pengalaman orang yang tidak menggunakan apa-apa kecuali Soylent untuk tempoh tertentu (biasanya sebulan). Laman web Soylent menyediakan halaman bertajuk "Makan Tiada Apa-apa Tetapi Soylent" yang mengatakan anda selamat untuk berbuat demikian dan mengarahkan anda kepada fakta pemakanan. Sesungguhnya, Soylent dilahirkan dari keinginan untuk mengurangkan masa dan wang ramai orang menghabiskan masa untuk mengakses nutrisi yang sihat dan lengkap. "Di atas semua, " kata syarikat itu, "kami mahu menjadikan pemakanan sihat mudah dicapai."
Tetapi Adakah Soylent Sihat?
Jadi, adakah ia baik untuk anda? Jurulatih kesihatan yang berpangkalan di Seattle dan pakar diet berdaftar Seattle, Kerri-Ann Jennings berkata, "Pengambil am saya mengenai Soylent adalah bahawa ia adalah untuk orang yang mahukan 'pemakanan yang optimum, ' tetapi yang tidak suka menikmati makan - atau yang tidak merasakan mereka mempunyai Masa untuk itu, "kata Jennings. "Ia memberikan lebih banyak nutrien daripada yang anda dapati di banyak makanan kemudahan prepackaged lain, yang pastinya memberi manfaat kepada orang yang mungkin memilih makanan segera."
Nutrisi lengkap atau tidak, Soylent adalah, menurut definisi, makanan diproses. Ia mungkin selamat untuk mengatakan bahawa kebanyakan pemakanan pemakanan pemakanan akan memberi Soylent mata kesihatan lebih daripada makanan cepat saji burger dan kentang goreng.
Tetapi seorang yang purist mungkin berhujah bahawa makan kacang soya bebas GMO sebenar dan bit tidak dapat dibantah lebih baik daripada memakan nutrien komponen mereka dikeluarkan dari "makanan" sebenar.
Jennings bersetuju. "Tidak dapat diprediksi, varians dalam makanan sebenar mungkin salah satu faktor yang menjadikannya asas yang unggul untuk diet anda. Ketika pertama kali kami menemui vitamin, kami mengira kami telah mempelajari segala hal yang perlu diketahui tentang makanan. lebih banyak vitamin, phytochemicals, probiotik dan prebiotik Kami terus belajar tentang 'makanan utama' komponen, jadi sementara Soylent direka berdasarkan pemahaman terkini tentang nutrien yang kita perlukan, ia mungkin kehilangan perkara yang tidak kita ketahui kira-kira lagi (dan kita dapat melalui makanan keseluruhan)."
Prebiotik adalah salah satu komponen "makanan sebenar" Jennings menasihatkan supaya tidak membuang masa apabila mencari pemakanan yang sesuai.
Soylent: Masa Depan Makanan?
Idea untuk mendapatkan semua nutrien dalam produk makanan pengganti yang sangat mudah bukanlah baru. Tetapi adakah kita kehilangan sesuatu yang penting apabila kita meninggalkan makanan?
Bagaimana pula dengan masa yang dihabiskan dengan orang yang tersayang di atas hidangan duduk? Tindakan makan malam memasak, mengajar kemahiran masakan atau menyampaikan resipi kegemaran? Atau bagaimana dengan tanggapan akrab dan penghormatan masa "memecahkan roti"? Apa yang berlaku kepada tradisi budaya apabila makanan kita diganti dengan "pemakanan yang optimum" dalam botol atau pil?
Walaupun ia menggoda untuk mengatakan bahawa Soylent adalah produk moden yang, mungkin seperti telefon pintar dan komputer, menyumbang untuk meningkatkan pengasingan sosial dan jarak yang semakin meningkat antara manusia moden dan persekitaran semula jadi, ini tidak akan menjadi penilaian adil. Etos syarikat (ditakrifkan dalam frasa seperti "Gunakan Kurang Do More.") Ialah makanan tidak cekap untuk menghasilkan dan menggunakan dan tidak selalu diterjemahkan kepada prestasi manusia yang optimum.
Ia bukan sekadar "Mengapa bersusah payah makan?" falsafah untuk profesional moden yang tidak pernah belajar untuk memasak. Ia juga mengangguk terhadap alam sekitar. Salah satu titik jualan utama Soylent adalah pengeluarannya yang relatif mampan di dunia yang semakin menyedari akan rizab sumber semula jadi yang semakin berkurangan. Di tengah kebimbangan yang semakin meningkat terhadap perubahan iklim dan pengeluaran makanan berperanan dalam hal ini, pembuat Soylent berminat untuk menunjukkan bahawa alga, organisma laut yang produktif dan terbarukan yang memerlukan lebih sedikit sumber daripada pengeluaran makanan di ladang, menyediakan 30 peratus daripada kalori di Soylent.
Komuniti Soylent
Soylent mempunyai rasa yang neutral, tetapi ada ribuan resipi berperisa dalam alat DIY, di mana pengguna digalakkan membuat versi mereka sendiri dan berkongsi resipi dengan masyarakat. Di sana anda dapat menemui standard lama seperti cawan coklat, vanila dan kacang mentega serta resipi dengan tajuk-tajuk lucu seperti "Automaton Fuel" dan "Bachelorette Chow."
Jumlah sumbangan semata-mata adalah bukti bahawa, seperti mana-mana trend, melompat ke kereta Soylent bermakna anda akan mempunyai banyak kawan baru yang berkongsi kebiasaan anda.
Apa pendapat kamu?
Adakah Soylent produk pemakanan unggul? Adakah anda fikir ia adalah pengganti yang sesuai untuk semua makanan anda atau hanya suplemen pemakanan yang lebih baik? Adakah anda mengambil semua makanan anda dengan minuman yang selesa jika anda tahu ia adalah nutrisi yang optimum? Tinggalkan komen di bawah dan beritahu kami!
