Makanan manakah yang tinggi dalam indole?

Dengan kadar penyakit yang boleh dicegah meningkat setiap tahun, anda mungkin mencari cara untuk meningkatkan jumlah nutrien yang berperang dalam diet anda. Penyelidikan awal mencadangkan bahawa sebatian dalam makanan yang dipanggil fitokimia boleh mengurangkan risiko penyakit seperti hipertensi, kencing manis dan kanser, menurut Perubatan Stanford. Indole adalah kelas fitokimia yang berkaitan dengan pencegahan kanser. Anda perlu berunding dengan doktor anda sebelum mengubah diet anda untuk meningkatkan pengambilan indole anda.

bunga kolum pada papan pemotong Kredit: Joel Albrizio / iStock / Getty Images

Kanser

doktor dengan pesakit Kredit: Alexander Raths / iStock / Getty Images

Penyelidikan menilai peranan diet dalam pembangunan penyakit sedang dijalankan. Para saintis sentiasa menemui bagaimana diet anda boleh menghalang atau membawa kepada keadaan penyakit. Kajian mencadangkan bahawa phytochemical indole-3-carbinol mempunyai manfaat antikanser. Kanser berlaku apabila sel-sel yang tidak normal berkembang dengan cara yang tidak terkawal. Sel-sel biasanya melalui proses kematian sel diprogram, yang dikenali sebagai apoptosis. Sel-sel kanser tumbuh dan tersebar kerana mereka dapat mengelakkan apoptosis.

Faedah

Kubis segar Kredit: matthewennisphotography / iStock / Getty Images

Pemasangan kajian diet mencadangkan hubungan antara memakan asupan makanan tinggi yang tinggi terhadap sayur-sayuran dan risiko kanser yang menurun. Indole ditunjukkan untuk melakukan aktiviti anti-karsinogen. Menurut kajian yang diterbitkan dalam edisi Disember 2004, "The Journal of Nutrition, " Indole-3-carbinol menghalang sel-sel kanser prostat. Kajian itu menyimpulkan bahawa sebagai tambahan kepada kajian makmal lain, terdapat bukti yang cukup bahawa indole-3-carbinol dapat membantu mencegah dan merawat kanser prostat. Menurut "Pencegahan Penyakit Penyakit Buku IARC, " kajian lain mendapati hasil yang sama dengan kanser payudara dan kanser kolon juga.

Sumber Kaya

bok choy di kaunter Kredit: olgakr / iStock / Getty Images

Penyelidikan menunjukkan bahawa pemakanan yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin bijirin boleh membantu mengurangkan risiko kanser dan penyakit lain. Sayur-sayuran tepung menyediakan sumber indole yang kaya. Ini termasuk pucuk Brussels, brokoli, bok choy, kubis dan lobak. Anda perlu berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum meningkatkan pengambilan sayur krimus jika anda mempunyai gangguan tiroid. Sayur-sayuran tepung dikenali sebagai goitrogens, yang merupakan makanan yang dapat menekan fungsi tiroid.