Beberapa dekad kebelakangan ini telah menunjukkan peningkatan dalam penggunaan kombucha, kerana ia dipercayai minuman teh yang ditapai mempunyai manfaat kesihatan. Daripada jenis kombucha ialah Synergy Kombucha, barisan kombucha teas yang dibancuh oleh jenama GT.
Petua
Synergy Kombucha adalah sejenis teh yang ditapai - dibuat dengan teh hitam, teh hijau, jus kiwi dan rasa jus yang pelbagai - dicipta oleh syarikat minuman, GT's.
Semua Mengenai Kombucha
Dibuat di rumah selama berabad-abad dan secara komersil untuk beberapa dekad yang lalu, kombucha adalah minuman teh yang diternak yang difikirkan mempunyai sifat-sifat kuratif. Menurut Kombucha Brewers International, ia dibuat dengan menambahkan bakteria dan ragi kepada penyelesaian teh dan gula.
Campuran kemudian menjalani proses penapaian di mana kultur memetabolisme teh dan gula. Hasilnya: minuman berkarbonat yang dikemas dengan antioksidan, vitamin B, asid organik dan hanya sentuhan alkohol. Dalam proses penapaian yang lebih pendek kedua, bir boleh menambah perasa, seperti jus buah, limau atau halia.
Peminum Kombucha telah mendakwa telah mengalami kesan kesihatan yang positif, seperti peningkatan tenaga, pencernaan yang lebih baik, kelaparan yang terkawal, peningkatan imuniti, perasaan kesejahteraan keseluruhan dan pengimbangan pH secara keseluruhan. Tidak hairanlah minuman itu telah digelar sebagai "elixir kehidupan."
Walau bagaimanapun, Klinik Mayo menunjukkan bahawa tuntutan ini tidak disokong oleh bukti saintifik. Selain dari beberapa bukti bahawa minuman teh yang ditapai mempunyai kesan yang sama seperti suplemen probiotik, kini terdapat sedikit penyelidikan tentang manfaat kesihatan kombucha.
Apa itu Synergy Kombucha?
Synergy Kombucha adalah sejenis teh kombucha yang mungkin anda lihat di kedai makanan kesihatan tempatan anda. Ia dihasilkan oleh jenama kombucha GT dan dibuat dalam pelbagai perisa: Strawberry Serenity, Mystic Mango dan Cherry Chia, antara lain. Bagi ramuan, produk ini mengandungi teh hitam, teh hijau, jus kiwi - digunakan sebagai sumber gula untuk penapaian - dan jus lain, bergantung kepada rasa.
Sebotol minuman Synergy juga akan mengandungi beberapa jenis probiotik, kata laman web GT. Dan harapkan setiap botol 16 auns cecair mengandungi 50 hingga 150 kalori - minuman chia Synergy cenderung berada di sisi yang lebih kalori. Rata-rata, Synergy Kombucha mengandungi 12 hingga 20 gram gula per botol.
Laman web GT juga mendakwa bahawa Synbucha Synergy Enlightened adalah baik bagi mereka yang baru untuk kombucha, kerana ia mempunyai rasa yang "halus" dengan 95 persen kombucha dan 5 peratus jus atau puree buah.
Kombucha dan Probiotik
Kombucha penuh dengan probiotik. Menurut laman web GT, strain probiotik dominan di kombucha syarikat adalah bakteria Lactobacillus dan Bacillus coagulans GBI-30 6086, serta jenis lain yang secara semula jadi berlaku. Walaupun masih banyak yang dapat dijumpai mengenai probiotik, terdapat bukti menunjukkan kesan positifnya.
Menurut Pusat Kebangsaan untuk Kesihatan Tambahan dan Integratif, terdapat beberapa bukti yang menunjukkan bahawa probiotik boleh membantu mengatasi kes cirit-birit akut, cirit-birit yang berkaitan dengan antibiotik dan keadaan kulit yang kebanyakannya dilihat pada bayi yang dikenali sebagai ekzema atopik. Walau bagaimanapun, sedikit diketahui mengenai kesan probiotik jangka panjang.
Kajian menunjukkan bahawa probiotik tidak mempunyai banyak kesan sampingan, walaupun data adalah terhad dan mereka yang mempunyai keadaan kesihatan yang mendasari mungkin lebih berisiko mengalami tindak balas yang buruk terhadap pengambilan probiotik. Mereka yang sedang mempertimbangkan untuk mengambil suplemen probiotik atau meningkatkan pengambilan kombucha mereka secara signifikan harus berunding dengan profesional penjagaan kesihatan.
