Gluten, protein yang terdapat dalam bijirin tertentu, mungkin menyebabkan masalah kesihatan, termasuk penyakit seliak. Keadaan ini disebabkan oleh ketidakupayaan badan untuk menyerap gluten, dan mungkin merosakkan lapisan dalaman usus. Penyakit celiac mungkin mengakibatkan masalah pencernaan seperti cirit-birit dan kembung. Mengonsumsi makanan dengan gluten tidak mempunyai sambungan langsung kepada masalah mata, tetapi dalam beberapa kes, gluten mungkin mempunyai sambungan yang tidak sengaja kepada keadaan mata tertentu.
Tindak balas alahan
Tanda-tanda lain alergi makanan termasuk bengkak di bahagian lain wajah anda, seperti bibir, lidah dan tisu di mulut anda. Anda boleh mengalami ruam, sakit perut, sakit perut atau kekejangan. Dalam tindak balas alahan yang teruk, anda mungkin juga mengalami kesukaran bernafas, satu gejala yang memerlukan rawatan perubatan segera sekiranya ia merupakan kejutan anaphylactic, yang boleh membawa maut.
Mata Kering
Mata kering berlaku apabila filem pemedih mata pada mata tidak mencukupi permukaannya. Anda mungkin mengalami rasa gatal, gatal-gatal, kemerahan dan perubahan penglihatan. Gluten tidak langsung menyebabkan masalah mata kering, tetapi orang yang menderita penyakit seliak mungkin juga mempunyai keadaan yang dikenali sebagai sindrom Sjogren. Keadaan sistem kekebalan tubuh sering memberi kesan kepada membran mukus mulut dan mata, menyebabkan kekeringan.
Ubat mungkin membantu mengawal gangguan ini, tetapi anda mungkin perlu menggunakan air tiruan, penurunan pelincir di atas meja, untuk membantu mengurangkan gejala anda.
Sumber Makanan
Anda mungkin perlu mengelakkan makanan dengan gluten jika anda mempunyai reaksi alergi, penyakit seliak atau keadaan yang berkaitan. Biji-bijian yang mengandungi protein gluten termasuk gandum, barli, rai, farina dan durum. Anda juga harus mengelakkan semolina, graham, matzo dan dieja. Bacalah senarai bahan pada label makanan kerana banyak makanan dan minuman mungkin mengandungi satu atau lebih sumber gluten ini.
Pertimbangan
Gluten tidak biasanya menyebabkan gejala mata, tetapi bercakap dengan doktor anda jika anda mempunyai gejala keadaan mata. Dia akan memeriksa mata anda dan menilai gejala anda untuk membantu menentukan punca masalah mata anda. Beritahu doktor anda jika anda mengetahui keadaan perubatan seperti Sjogren, kerana ini akan membantu menentukan apa-apa rawatan yang anda perlukan.