Hari-hari ini, pesakit kencing manis tidak terhad kepada batasan diet tahun-tahun sebelumnya, dan makan buah-buahan seperti kismis boleh diterima walaupun anda cuba mengawal paras gula darah anda. Kuncinya adalah mengimbangi pengambilan karbohidrat dengan lemak dan protein untuk mengelakkan turun naik glukosa darah utama.
Bursa Karbohidrat
Jika anda mengikuti pelan makan pertukaran karbohidrat untuk membantu mengawal diabetes anda, 2 sudu makan kismis sebagai pertukaran karbohidrat tunggal, atau lebih kurang 15 gram karbohidrat. Anda boleh menggunakan satu kismis untuk menggantikan sumber karbohidrat yang lain dalam hidangan tertentu, seperti pemberian bijirin, kanji atau tenusu sebanyak 15 gram.
Indeks glisemik
Kismis mempunyai indeks glisemik yang rendah hingga sederhana, jadi satu hidangan tidak mempengaruhi kadar gula darah sebanyak banyak karbohidrat lain. Walau bagaimanapun, kerana kismis kecil, ia mudah dimakan pelbagai hidangan dalam satu hidangan. Lekat dengan hanya satu hidangan pada satu masa.
