Berat badan adalah kebimbangan semasa rawatan kanser seperti radiasi dan kemoterapi kerana kesan sampingan boleh merangkumi loya, kehilangan selera makan dan menelan yang menyakitkan. Untuk mendapatkan atau mengekalkan berat badan semasa masa sukar ini, orang yang mempunyai kanser boleh mencuba menambah kalori tinggi, minuman kaya protein untuk diet mereka.
"Rawatan kanser dan kanser boleh menyebabkan selera makan yang tidak enak, rasa mual, rasa dan perubahan aroma, rasa terlalu cepat dan kesulitan mencerna makanan, " jelas Rachel Dudley, RD, pakar diet klinikal di Pusat Kanser Komprehensif Dan L. Duncan di Houston. Dan tidak mendapat pemakanan yang betul semasa rawatan meletakkan seseorang yang mempunyai kanser berisiko untuk berat badan dan kehilangan otot, tenaga yang lemah dan dehidrasi, tambahnya.
Cara terbaik untuk mencegah penurunan berat badan ialah makan dengan baik pada setiap hidangan, tetapi ramai orang dengan kanser mendapati mereka tidak dapat makan dengan cara yang mereka gunakan. Untuk membuat makan lebih toleran - dan lazat - semasa rawatan kanser, pertimbangkan untuk minum kalori anda. Institut Kanser Kebangsaan mencadangkan cecair seperti smoothie, jus dan sup apabila makanan pepejal kurang menarik. "Suplemen oral dan gatal-gatal yang sihat untuk minum sering merupakan cara yang mudah dan boleh diterima dengan baik untuk orang yang merawat kanser untuk meningkatkan pengambilan kalori dan protein sepanjang hari, " kata Dudley.
Tidak pasti jenis mana yang terbaik? "Ahli diet boleh membantu anda menentukan sama ada anda memerlukan suplemen pemakanan lisan dan mana yang sesuai untuk anda, " kata Dudley.
Berikut adalah lebih lanjut mengenai minuman berfaedah apabila berurusan dengan kanser, termasuk beberapa nama jenama dan cara yang lazat untuk menyediakannya.
1. Minuman Pengganti Makanan
Apabila anda menjalani rawatan kanser, anda mungkin lebih mudah untuk bertolak ansur dengan sips minuman ringan sepanjang hari daripada makan tiga makanan yang lebih besar, setiap Klinik Mayo. Jika itu berlaku untuk anda, maka anda mungkin ingin mencuba penggantian makanan yang padat, yang juga dipanggil suplemen pemakanan oral yang sedia diminum, yang minuman diperkuat dengan kalori, protein, vitamin dan mineral tambahan, menerangkan Dudley.
Cari penggantian makanan cecair yang digubal untuk menggalakkan penambahan berat badan, dan ingat bahawa minuman ini tidak semua dicipta sama. "Sebagai contoh, beberapa suplemen mengandungi jumlah protein yang tinggi tetapi berkorban pada kalori, " kata Dudley. "Tetapi orang yang berjuang untuk makan dengan baik dan mengekalkan berat badan mereka semasa melakukan kemoterapi harus mencari suplemen yang mempunyai nisbah kalori dan protein yang baik."
Secara umum, minuman tambahan harus mengandungi sekurang-kurangnya 250 kalori dan 15 gram protein, walaupun terdapat beberapa suplemen pemakanan oral di pasaran yang mengandungi lebih dari 500 kalori setiap hidangan, tambahnya.
Ketika datang ke jenama minuman siap sedia, dua produk yang paling umum adalah Memastikan dan Meningkat, kata Dudley. "Kedua-dua produk ini terdapat dalam pelbagai jenis dan rasa yang berbeza yang sesuai untuk mereka yang menjalani rawatan kanser, " tambahnya.
2. Smoothies Buah
Kecantikan smoothie adalah anda boleh memasukkan nutrien utama serta tambahan lazat, setiap Cleveland Clinic. Hasilnya: Minuman menarik yang dibungkus dengan ramuan untuk berat badan maksimum semasa rawatan kanser. "Smoothies sering memerlukan lebih banyak usaha untuk membuat tetapi pilihan yang baik bagi mereka yang tidak menyukai rasa suplemen pra-dibuat atau lebih suka mempunyai lebih banyak kawalan terhadap apa yang mereka makan, " kata Dudley.
Sesetengah rawatan kanser pada kepala dan leher boleh menyebabkan sakit mulut, sakit tekak dan menelan atau mengunyah kesulitan, tetapi smoothie buatan sendiri yang sejuk boleh menenangkan sakit tekak sambil menambah kalori, protein, vitamin dan mineral tambahan. "Buah-buahan dan sayur-sayuran boleh digabungkan dengan smoothie dengan susu keseluruhan atau susu yogurt, es krim, serbuk protein atau bahkan makanan tambahan yang dibuat sebelum ini, " kata Dudley.
Dapatkan Resipi: Smoothie Protein Hijau
Sekiranya anda menghadapi masalah mencerna produk tenusu kerana tidak bertoleransi laktosa yang berkaitan dengan antibiotik atau radiasi, smoothie boleh dicampur dengan yogurt atau ais krim yang dibuat dengan soya, beras, badam atau santan. "Ramuan seperti mentega kacang tanah (atau butters kacang lain), biji rempah atau benih chia, kacang, oat dan alpukat juga boleh ditambah untuk menambah lagi kandungan kalori smoothie, " kata Dudley.
Kristi King, MPH, RD, seorang ahli diet kanan di Texas Children's Hospital di Houston, mengesyorkan minuman keras yang penuh dengan protein dan antioksidan untuk membantu memerangi radikal bebas dalam badan, dan menawarkan resipi di bawah. "Saya suka resipi ini kerana anda boleh mencampurkannya, menambah serbuk protein atau mentega kacang - atau jika perut anda marah, anda boleh mencuba sedikit halia parut segar, " katanya. Resipi ini menggabungkan pisang, beri dan sayur-sayuran berdaun untuk minuman yang penuh dengan potasium, vitamin A dan C, serat dan besi.
Pisang-Berry Smoothie
Campurkan 1 cawan susu atau susu badam, 1 pisang atau ½ mangga, ½ cawan buah beku, ½ cawan romaine atau bayam dan ¼ cawan yogurt Yunani dan campuran sehingga halus.
3. Protein Shakes
Shake protein yang dibuat bersamaan adalah sama dengan suplemen pemakanan lisan, walaupun anda juga boleh membeli serbuk protein untuk menggabungkan ke dalam smoothies atau milkshakes yang anda buat di rumah.
Tambahan yang diperbuat daripada kacang kedelai, beras, putih telur atau whey - protein berasaskan susu - adalah serbuk protein yang paling biasa disediakan. Selain Meningkatkan dan Memastikan, pilihan protein lain yang perlu dipertimbangkan termasuk Kate Farms and Orgain, kata Dudley. "Ini sesuai untuk vegan atau vegetarian kerana mereka adalah jenama berasaskan tumbuhan."
Atau jika anda mencari lebih banyak resipi atau resipi smoothie, Dudley mengesyorkan laman web ini: halaman kumpulan amalan Dietetik Onkologi, yang merupakan sebahagian daripada Akademi Pemakanan dan Dietetik, Persatuan Kanser Amerika dan majalah CURE .
: 8 Perkara Yang Perlu Dipertimbangkan Ketika Memilih Serbuk Protein dan Pilihan 5 Teratas kami
4. Susu yang Diperkuat
"Susu diperkaya adalah susu yang mempunyai jumlah tambahan vitamin atau mineral yang ditambah, " jelas Dudley.
Kebanyakan susu yang dijual di Amerika Syarikat secara rutin diperkuat dengan vitamin A dan D, tetapi beberapa pengeluar juga menambah omega-3, asid folik, besi atau zink. Dan ada susu tanpa susu, seperti susu kedelai atau kacang almond (Blue Diamond dan Silk hanya beberapa jenama), yang sering diperkaya sehingga mereka mempunyai nutrien yang sama seperti yang terdapat dalam susu lembu.
"Walaupun susu yang diperkayakan mungkin tidak membantu secara khusus dengan peningkatan berat badan pada orang yang menjalani rawatan kanser, ia dapat membantu memenuhi keperluan vitamin dan mineral, " kata Dudley. "Dan susu yang diperkuatkan juga boleh ditambah kepada makanan ringan buatan dan shake protein untuk membantu meningkatkan kandungan kalori minuman ini dan membantu penambahan berat badan."
