Antioksidan yang tinggi
Madu berbunga jeruk menyediakan pelbagai jenis antioksidan semulajadi untuk diet. Menurut kajian yang diterbitkan dalam "Analisis dan Bioanalytical Chemistry" pada tahun 2011, penyelidik dari University of Vienna menguji kandungan flavonoid pelbagai jenis madu, termasuk bunga oranye. Madu berbunga jeruk mengandungi quercetin, hesperitin, luteolin, kaempferol, galangin, naringenin dan isorhamnetin - antioksidan dengan anti-radang, anti-alergi, anti-kanser dan kesan sokongan imun dalam badan. Antioksidan dalam madu bunga oren boleh membantu melindungi daripada kerosakan radikal bebas dan mengurangkan risiko penyakit kronik.
Sumber Mineral yang Baik
Madu bunga jeruk boleh menjadi sumber mineral yang baik untuk menyokong pemakanan pada manusia. Dalam analisis pemakanan yang diterbitkan di "Talanta" pada tahun 2005, penyelidik dari University of Seville menguji madu berbunga oren untuk kandungan mineralnya. Zink, boron, mangan, magnesium, kalsium, selenium, tembaga, kalium dan sodium semuanya didapati dalam madu berbunga oren; Walau bagaimanapun, tahap mereka berbeza-beza bergantung kepada lokasi geografi dari mana madu telah dikumpulkan.
Kesan Anti-Bakteria
Dalam artikel yang diterbitkan dalam "Anaerobe" pada tahun 2011, penyelidik Yunani menguji kesan beberapa jenis madu, termasuk bunga oranye, pada budaya bakteria di makmal. Madu berbunga jeruk menunjukkan sifat antibakteria yang signifikan terhadap pelbagai patogen, termasuk Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella enterica dan lain-lain. Persediaan menggunakan madu bunga oren sebagai agen antibakteria semulajadi harus termasuk sekurang-kurangnya 20 peratus madu, kerana ini dianggap sebagai pencairan minimum yang diperlukan untuk menghalang bakteria. Penyelidik menyimpulkan bahawa dengan lebih banyak patogen menjadi tahan antibiotik, keperluan untuk agen antibakteria lain seperti madu berbunga jeruk berkembang.
Bantuan Penyembuhan Luka
Semua jenis madu, termasuk bunga jingga, mempunyai sifat penyembuhan luka. Dalam kajian semula penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Perancis "Revue de Chirurgie Orthopédique et Traumatologique" pada tahun 1993, para penyelidik membandingkan 40 ujian yang berbeza yang menguji kekuatan penyembuhan luka madu. Penulis menyimpulkan bahawa madu berkesan dalam menyokong penyembuhan tisu dalam 88 peratus kes, dan merupakan pilihan rawatan yang mudah dan selamat untuk pesakit.
Pergi mentah
Madu bunga jeruk adalah selamat dan diterima dengan baik oleh majoriti penduduk. Sekiranya anda mempunyai alahan yang diketahui untuk lebah atau produk jeruk maka anda harus mengelakkan produk madu bunga oranye. Menurut Dr Michael Murray dan Dr Joseph Pizzorno, penulis "The Encyclopaedia of Healing Foods", madu kehilangan nilai perubatannya apabila dipasteurisasi atau dijelaskan. Apabila memilih madu berbunga oren, beli jenama yang menawarkan pilihan madu mentah.
