PGX, atau PolyGlycopleX, tambahan adalah campuran berlainan yang dibuat daripada tiga serat larut air: serbuk konjac, natrium alginat dan gula xanthan. Ketiga polisakarida ini bergabung untuk membentuk kelikatan, atau ketebalan, tiga hingga lima kali ganda lebih tinggi daripada apa-apa serat individu yang diketahui, menurut percubaan klinikal yang diterbitkan dalam edisi Februari 2009 "Journal of Nutrition." Penyelidik telah mempelajari PGX untuk digunakan dalam makanan dan sebagai makanan tambahan.
Fungsi Serat
Serat diet adalah sejenis karbohidrat yang terdapat dalam tumbuhan. Kekacang, makanan bijirin, buah dan sayuran adalah sumber serat yang baik. Serat yang berbeza mempunyai ciri-ciri yang berbeza yang menghasilkan faedah fisiologi yang berlainan. Sebagai contoh, serat likat menunda pengosongan gastrik, yang menggalakkan kepenuhan, kawalan berat badan dan tahap gula darah yang sihat. Serat kental boleh mengganggu kolesterol dan penyerapan lemak, membantu menurunkan tahap kolesterol. Kerana PGX adalah kompleks serat yang sangat likat, penyelidik telah menjalankan kajian untuk menentukan manfaat potensinya.
Menggalakkan Kebesaran
Oleh sebab serat pemakanan menggalakkan kepenuhan, para penyelidik mengkaji kesan PGX terhadap rasa kenyang dalam sekelompok lelaki dan wanita. Peserta mengambil 5 gram PGX setiap hari selama satu minggu, diikuti oleh 10 gram setiap hari selama dua minggu tambahan. Penyelidik mengukur tahap peptida YY, hormon penahan selera makan, tiga kali semasa percubaan dan mendapati PGX meningkatkan paras PYY, berbanding dengan kumpulan kawalan. Data ini menunjukkan bahawa PGX boleh menggalakkan kenyang dan mengurangkan pengambilan kalori dengan mengawal hormon selera makan. Hasilnya diterbitkan dalam "Pemakanan Klinikal Eropah Journal" Oktober 2010.
Menurunkan Triglycerides
Walaupun kajian manusia diperlukan, eksperimen haiwan menyarankan PGX dapat membantu menurunkan trigliserida, menurut keputusan yang diterbitkan dalam edisi April 2011 jurnal "Penyelidikan Nutrisi." Dalam kajian ini, para penyelidik memberi makan tikus yang kaya dengan gula dalam jadual selama 43 minggu untuk menyebabkan trigliserida yang tinggi dan menentukan sama ada PGX dapat menengahi kesan kelebihan penggunaan gula. Penyelidik menemui PGX dengan ketara menurunkan tahap trigliserida tikus untuk menutup apa yang mereka berada pada garis dasar. PGX juga mengurangkan pengumpulan lemak dalam hati, menurut kajian itu.
Keprihatinan Keselamatan
Penyelidik menilai keselamatan mengambil PGX selama 21 hari dengan dos maksimum 10 gram sehari dalam lelaki dan wanita yang sihat. Sebanyak 54 peserta yang berumur 18 hingga 55 tahun telah menamatkan pengajiannya. Para penyelidik melaporkan bahawa PGX ditoleransi dengan baik tanpa kesan buruk yang serius. Sesetengah peserta melaporkan gangguan gastrousus ringan seperti gas, yang diselesaikan sebelum tempoh kajian berakhir. Hasilnya diterbitkan dalam edisi Februari 2009 "Journal of Nutrition."
