Gula darah dan tekanan darah dikawal ketat untuk kekal dalam julat optimum dalam badan. Tekanan darah yang rendah secara kronik atau gula darah boleh memberi kesan buruk seperti keletihan, sementara tekanan darah tinggi dan gula dapat menyebabkan penyakit jantung dan diabetes. Kedua-dua tekanan darah dan tahap gula darah bertindak balas terhadap faktor pemakanan. Menurut Harvard University, mengekalkan diet yang kaya dengan sayur-sayuran dan rendah karbohidrat diproses menghalang atau menurunkan gula darah tinggi, dan sifat sayuran tertentu dapat membantu menurunkan tekanan darah anda.
Bawang putih
Satu sayur yang boleh membantu menurunkan tekanan darah adalah bawang putih. Mentega bawang putih yang diambil dari akar tumbuhan memberikan sumber nutrien yang kaya, seperti antioksidan - bahan kimia yang melindungi sel anda dari kerosakan. Pusat Perubatan Universiti Maryland menerangkan bahawa bawang putih telah digunakan sebagai ubat alternatif selama bertahun-tahun, dan digunakan hari ini sebagai ubat untuk mencegah atau merawat penyakit kardiovaskular. Khususnya, bawang putih dapat membantu mencegah kolesterol tinggi dan aterosklerosis - penyempitan saluran darah yang dapat meningkatkan tekanan darah. Bawang putih juga bertindak sebagai penambah rasa untuk makanan, yang membatasi keperluan untuk perasa seperti garam, yang dapat meningkatkan tekanan darah. Masukkan bawang putih ke dalam sos natrium rendah, sup atau casseroles, atau pertimbangkan suplemen bawang putih untuk membantu menurunkan tekanan darah anda.
Bayam
Satu lagi sayuran yang boleh memberi kesan yang baik terhadap tekanan darah dan gula darah adalah bayam. Bayam mempunyai kandungan gula yang agak rendah, jadi ia tidak akan menyebabkan pancang gula darah seperti karbohidrat yang diproses. Di samping itu, bayam menyediakan sumber kalium, yang didapati menurunkan tekanan darah, menurut Linus Pauling Institute di Oregon State University. Potassium membantu menurunkan tekanan darah dengan melindungi sensitiviti garam, jadi garam dalam diet anda akan memberi kesan yang lebih ringan untuk meningkatkan tekanan darah anda. Bayam membuat asas salad yang sihat, dan juga berfungsi dengan baik dalam kentang goreng dan sup air sodium rendah.
Kobis
Kubis juga boleh membantu mengawal gula darah dan menurunkan tekanan darah. Seperti banyak sayur-sayuran, kubis menyediakan sumber karbohidrat kompleks, yang membolehkan hanya melepaskan gula ke dalam aliran darah semasa pencernaan, dengan itu menghalang pancang gula darah yang berpotensi berbahaya. University of Wisconsin menjelaskan bahawa kubis juga mengandungi kalium, dan oleh itu juga membantu menurunkan tekanan darah. Anda boleh menambah kubis untuk diet anda sebagai bahan tambahan untuk sup sodium rendah atau salad untuk membantu mengawal tekanan darah dan gula darah anda.
