Adakah stik dianggap makanan super untuk penurunan berat badan? Tidak benar-benar - tetapi beberapa kajian menunjukkan bahawa ia tidak akan menyakiti usaha penurunan berat badan sama ada, selagi anda mengambil luka kurus dalam saiz porsi yang munasabah.
Petua
Steak bukanlah makanan yang super untuk menurunkan berat badan, malah ia memberikan beberapa masalah kesihatan yang berpotensi. Tetapi apabila dimakan secara sederhana, ia boleh menjadi sebahagian daripada diet penurunan berat badan yang sihat.
Kekurangan Makan Daging
Steak - dan daging merah pada umumnya - mendapat rap yang buruk kerana ia mengandungi kolesterol dan lemak tepu, kedua-duanya anda harus menghadkan untuk mencapai diet yang sihat. Beberapa kajian juga menunjukkan pengambilan daging merah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser tertentu; sebagai contoh, isu pertengahan Januari 2012 dari Journal of Cancer di Amerika Syarikat menandakan persatuan daging merah dengan peningkatan risiko kanser kolorektal, bersama-sama dengan peningkatan kanser payudara dan kategori umum "kanser keseluruhan."
Adakah itu bermakna anda harus mengelakkan daging merah sepenuhnya? Tidak semestinya, melainkan jika doktor memberitahu anda - dan, sebagai nota Institut Penyakit Diabetes dan Pencernaan dan Ginjal Kebangsaan, steak juga mengandungi nutrien yang sihat seperti besi, protein dan zink. Tetapi bukannya makan daging merah tanpa ragu-ragu, pastikan setiap gigitan daging merah itu penting untuk sesuatu yang bermanfaat dalam diet anda.
Dua cara yang baik ialah memilih pemotongan daging yang lebih rendah, seperti steak bulat daging lembu, steak flank dan daging lembu tambahan tanpa lemak, dan mengikuti cadangan NIDDKD untuk makan daging dan ayam dalam saiz bahagian 3 auns atau kurang - kira-kira saiz daripada dek kad.
Steak vs daging lain
Adakah stik lebih baik atau lebih teruk daripada daging lain ketika datang ke berat badan? Tidak termasuk alergi makanan, bukti terbatas yang ada menunjukkan bahawa tidak ada apa-apa tentang beberapa steak yang bijak yang dipilih atau potongan daging lain yang akan menghambat upaya penurunan berat badan.
Maklumat itu datang terutamanya dari percubaan sembilan bulan, dengan hasil yang diterbitkan dalam edisi Nutrisi Februari 2014 . Penyelidik merekrut 49 orang dewasa obes atau berat badan berlebihan dan memberi mereka berputar selama tiga bulan untuk memakan daging babi, daging lembu atau ayam sebagai sebahagian daripada diet dengan tahap kalori dan nutrien yang konsisten. Pada akhir perbicaraan, para penyelidik menyimpulkan bahawa pilihan daging tidak membuat perbezaan dalam komposisi tubuh peserta.
Protein Tinggi untuk Berat Badan
Jika anda berminat untuk memakan diet protein tinggi untuk menurunkan berat badan, steak boleh menjadi komponen penting - dan lazat - makan tengah hari, makan malam dan makanan lain yang berat badan anda. Walau bagaimanapun, janganlah jatuh ke dalam perangkap berfikir bahawa anda hanya perlu makan daging.
Sebagai South Dakota Sihat menunjukkan, diet protein tinggi boleh bermakna meningkatkan pengambilan protein anda dari tipikal 10 hingga 15 peratus kalori harian hingga sebanyak 30 hingga 50 peratus kalori harian anda. Tidak kira berapa banyak potong stik yang anda makan, itu masih meninggalkan ruang untuk banyak makanan lain yang rendah lemak dan sederhana dalam kandungan karbohidrat - yang mana agensi mengambil cara yang paling berkhasiat untuk makan diet protein tinggi.
Dan, secara amnya, diet protein tinggi telah berulang kali terbukti berkesan untuk penurunan berat badan, dengan satu contoh baru-baru ini menjadi kajian yang diterbitkan dalam edisi Fakta Obesiti 2017 . Di sana, penyelidik menyatakan bahawa diet protein tinggi adalah sebaik, dan mungkin dalam beberapa cara lebih baik daripada, diet protein biasa untuk penurunan berat badan. Boleh dikatakan, diet penurunan berat badan yang terbaik adalah salah satu yang anda boleh membuat pilihan gaya hidup jangka panjang, jadi anda tidak perlu risau tentang mendapatkan berat badan jika kebiasaan anda berubah.
Dan jika itu melibatkan stik? Selagi anda membuat pilihan pintar mengenai saiz bahagian dan potongan daging, anda boleh membuatnya berfungsi.
