Walaupun salad biasanya disajikan sebelum daging pada waktu makan, anda tidak perlu makan salad terlebih dahulu. Malah, makan daging sebelum salad boleh membantu meningkatkan pengambilan protein diet anda. Walau bagaimanapun, pastikan untuk memilih daging tanpa lemak dan termasuk banyak sayur-sayuran dalam pelan makan harian anda kerana serat yang terdapat dalam salad dan sayur-sayuran lain sama pentingnya dengan protein dalam diet anda.
Manfaat Salad Pertama
Makan salad sebelum makan anda dapat mengurangkan pengambilan tenaga anda sepanjang makan itu, yang boleh memberi manfaat kepada penurunan berat badan dan pengurusan berat badan yang sihat. Menurut Michelle Cardel, PhD, RDA, dalam edisi 2013 "Academy Today", makan salad sebelum makan dapat mengurangkan pengambilan kalori semasa makan dan selama sepanjang hari. Makan salad boleh juga membantu meningkatkan penggunaan sayur sebanyak 23 peratus, menurut satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2012 dalam jurnal "Appetite."
Faedah Daging Pertama
Mengambil daging kaya protein sebelum makan anda juga boleh memberi manfaat kepada pengurusan berat badan yang sihat. Protein meningkatkan ketegangan dan membantu meningkatkan perbelanjaan tenaga tubuh anda. Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2010 dalam "The American Journal of Clinical Nutrition" mendapati bahawa memakan protein sebelum makan mengurangkan pengambilan makanan pada waktu makan. Protein yang digunakan dalam kajian ini adalah protein whey - namun, protein daging mirip dengan whey kerana ia adalah protein yang berkualiti tinggi dan lengkap.
Pilihan Makanan Sihat
Tidak semua pilihan daging dan salad adalah pilihan yang baik untuk pengurusan berat badan yang sihat dan pencegahan penyakit jantung. Sebagai contoh, jika anda menghidangkan salad anda dengan kalori tinggi, berpakaian salad manis, anda mungkin akan makan lebih banyak kalori berbanding semasa makan. Begitu juga, jika anda memilih daging tinggi lemak - seperti bacon, anjing panas atau potongan lemak tinggi daging lembu - anda bukan sahaja akan meningkatkan pengambilan kalori makanan anda tetapi juga meningkatkan pengambilan lemak tepu, yang boleh mengambil tol pada kesihatan jantung anda. Sebaliknya, pilih potongan daging yang kurus - seperti bulat, pinggang dan potongan sayap - atau ayam yang tidak dibakar tanpa kulit dan makanan laut.
Pokoknya
Sekiranya anda memilih daging tanpa lemak dan salad sayuran yang sihat dan makan bahagian yang sama pada setiap hidangan, itu tidaklah penting sama ada anda makan salad atau daging terlebih dahulu. Kajian yang diterbitkan pada tahun 2012 dalam laporan "Selera" melaporkan bahawa makan salad sebelum makan tidak secara drastik mempengaruhi pengambilan tenaga, dan kuantiti salad yang dimakan mungkin lebih penting daripada ketika anda memakannya untuk mengawal kalori yang berkesan.
