Rusa picnics dan makan malam keluarga, telur rebus yang lazat membuat tawaran bersaiz besar yang menggembirakan. Walau bagaimanapun, pengisian untuk telur ayam boleh dimakan dengan kalori dan lemak, menjadikannya pilihan yang kurang sesuai untuk orang yang mencari makanan ringan tanpa pembungkusan pada pound.
Petua
Setiap telur yang dibakar, yang terdiri daripada separuh telur rebus dan pengisiannya, mengandungi sekitar 80 kalori, menurut FoodData Central USDA.
Kalori dalam Telur Deviled
Proses untuk memasak telur rebus bermula dengan membuat telur rebus, yang sihat dengan sempurna sendiri. Satu telur bersaiz sederhana mempunyai hampir 63 kalori, 5.5 gram protein dan 4 gram lemak, ditambah hanya 62.5 miligram natrium. Walaupun setiap telur mengandungi kira-kira 164 miligram kolesterol, satu kajian yang diterbitkan pada bulan Jun 2018 dalam Nutrien menyimpulkan bahawa tidak ada bukti pemakanan untuk membebankan kolesterol dalam perkembangan penyakit jantung.
Tetapi walaupun kolesterol tidak begitu membimbangkan, mereka yang mencari jambatan yang sihat akan menghadapi masalah apabila kuning telur dibuang, dicampur dengan berpakaian kalori berat dan digunakan sebagai pengisian. Jumlah sebenar kalori dalam telur yang dibuang bergantung pada bagaimana pengisian dibuat dan ramuan apa yang digunakan. Walau bagaimanapun, setiap setengah daripada telur bersaiz sederhana dengan pengisian boleh dijangkakan mengandungi kira-kira 80 kalori, serta 7 gram lemak dan 3 gram protein.
Satu nota bagi mereka yang diet rendah karbohidrat: jumlah karbohidrat dalam telur rebus adalah sama dengan sifar, dengan syarat anda mengikuti resipi klasik. Walau bagaimanapun, mereka yang kehilangan berat badan dengan memotong karbohidrat harus sedar betapa banyak kalori yang mereka makan setiap hari dan pastikan mereka tidak melampaui - walaupun merawat seperti telur rebus yang lazat.
Memotong Kalori dan Lemak
Nasib baik, tidak semua hilang untuk pencinta telur, kerana terdapat beberapa cara anda boleh mengurangkan lemak dan kalori dalam telur yang dibuang. Walaupun anda boleh menggunakan lemak yang kurang lemak atau cahaya sebagai ganti jenis tradisional untuk mengurangkan kalori, Persatuan Jantung Amerika juga mengesyorkan mengurangkan jumlah kuning telur yang anda gunakan untuk membuat pengisian telur.
Contohnya, apabila anda membuat satu set telur yang dibuang keluar dari satu telur telur, anda hanya perlu menggunakan lapan hingga 10 kuning untuk membuat pengisian. Walaupun anda masih akan mendapat rasa dari krim kuning, taktik ini memotong kalori dari setiap hidangan.
Hospital Thomas Jefferson mengesyorkan menggantikan mayonis yang secara tradisinya digunakan dalam telur rebus dengan yoghurt Yunani tanpa lemak. Bukan hanya mengurangkan jumlah lemak dalam telur yang dibuang, tetapi juga meningkatkan nilai pemakanan dengan menyediakan kalsium dan vitamin D.
Anda juga boleh mencambuk keju kotej sehingga ia licin dan menggunakannya untuk menggantikan bahagian atau semua mayonis, serta meningkatkan kandungan protein telur anda dengan menggunakan hummus dalam mengisi. Untuk peningkatan lemak sihat dan sesetengah telur yang sangat lazat, cambaslah alpukat ke dalam pengisian.
