Bratwurst adalah sosej Jerman yang kaya berpengalaman dari daging babi atau campuran babi dan daging lembu. Bratwurst datang sama ada mentah atau dimulakan. Anda boleh menyediakan bratwurst yang dimasak di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi bratwurst segar memerlukan kaedah lain - parboiling dan memanggang, sebagai contoh - untuk memastikan ia dimasak sepenuhnya. Semak label untuk menentukan sama ada pemasangan mikro adalah kaedah memasak yang sesuai untuk bratwurst yang anda ingin layari.
Langkah 1
Keluarkan brat dari bungkusan dan sediakannya dalam hidangan yang selamat untuk digunakan dalam microwave. Isi hidangan dengan air yang cukup untuk menutup sosej.
Langkah 2
Tutup pinggan dengan ketat dengan balutan plastik. Gunakan pisau tipis atau tusuk tajam untuk menembus balutan dalam dua atau tiga tempat.
Langkah 3
Masak brat pada tetapan tertinggi gelombang mikro selama lebih kurang dua minit. Tarik kembali balutan plastik. Gunakan penyepit untuk menghidupkan setiap sosej dan masak lebih tinggi selama dua minit lagi, kemudian pulihkan hidangan.
Langkah 4
Tanggalkan hidangan dari gelombang mikro dan biarkan bratwurst berdiri, tidak terganggu, sekurang-kurangnya dua minit sebelum berkhidmat.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Bratwurst yang dimasak sepenuhnya
Hidangan ketuhar gelombang mikro
Pembalut plastik
Pisau nipis atau tusukan tajam
Tongs
Petua
Masa yang diperlukan untuk memasak brats berbeza dengan ketuhar gelombang mikro yang berbeza. Semak sosej kerap untuk mengelakkan terlalu banyak.
Hidangkan brats yang dimasak pada gulung seluruh gandum yang berkerak, dengan sos marinara di atas polenta, atau di samping lada belut dan bawang belut.
Amaran
Elakkan menindik bratwurst dengan garpu semasa memasak sosej. Lubang dalam selongsong akan menyebabkan sosej itu kehilangan cecair dan menjadi kurang enak.
Simpankan sejuk, dimasak brat dalam peti sejuk sehingga tiga hari.
