Pasta adalah makanan keselesaan utama, tetapi malangnya, pemakanan pasta putih meninggalkan sesuatu yang diinginkan. Ia bukan hanya tentang kalori dalam pasta, walaupun. Banyak jenis pasta komersial yang dimuatkan dengan karbohidrat ringkas dan dilucutkan nutrien penting lain yang membentuk makanan yang sihat.
Walaupun pemakanan pasta sama di seluruh papan, jumlah kalori tepat dalam mangkuk anda bergantung pada jenis pasta yang anda pilih, jumlah hidangan yang anda miliki dan jenis sos yang anda selesaikan dengan hidangan anda.
Kalori dalam Pasta
Jumlah kalori yang tepat dalam mangkuk pasta bergantung kepada jenis pasta yang anda pilih, tetapi sebahagian besarnya, 1 cawan pasta yang dimasak akan jatuh di antara 160 dan 200 kalori, menurut USDA FoodData Central. Jika anda pergi untuk secawan spageti, jam kalori pada 196 (dengan 2.2 gram serat), tetapi jika anda memilih penne, anda akan mendapat 169 kalori (dan 1.9 gram serat) setiap cawan.
Perlu diingat bahawa jumlah kalori ini adalah untuk keseluruhan cawan pasta, yang sebenarnya dianggap dua hidangan, walaupun ia adalah saiz bahagian biasa. Sekiranya anda sedang makan di sebuah restoran, anda mungkin mendapat lebih daripada secawan pasta di dalam mangkuk anda. Jika anda makan di rumah, mengukur setiap hidangan pasta ketika anda menambahkannya ke mangkuk anda untuk memastikan anda tinggal di mana anda ingin menjadi kalori.
Sudah tentu, tidak mungkin anda memakan dataran pasta anda, jadi anda juga harus mempertimbangkan sos atau topping yang anda tambah ketika cuba mencari kalori anda. Satu setengah cawan daripada marinara biasa akan menambahkan hanya 66 kalori, manakala jumlah yang sama dengan krew, dan lebih banyak, saus Alfredo menyumbang 220 kalori.
Kalori dalam Beras
Jika anda mencari jenis bijian yang berbeza untuk menggantikan pasta dalam mangkuk anda, anda boleh memilih untuk beras. Walaupun anda mungkin tidak menyimpan banyak dari segi kalori, nasi bebas gluten dan, tidak seperti pasta putih, yang merangsang gula darah, ia juga boleh membantu mengimbangi gula darah dan meningkatkan kawalan glisemik, menurut laporan Mei 2017 dalam Pemakanan dan Diabetes .
Cawan nasi putih yang dimasak mengandungi 205 kalori, manakala kalori dalam jam beras coklat yang dimasak di 239 cawan - hanya sedikit lebih tinggi. Sudah tentu, jika anda cuba mengurangkan kalori, anda tidak perlu memakan cawan keseluruhan. Sebenarnya, seperti pasta, hidangan khas beras adalah 1/2 cawan, menurut Persatuan Jantung Amerika. Ini bermakna bahawa jika anda berpegang pada saiz hidangan yang betul, anda melihat menambah sekitar 100 kalori tambahan untuk makan anda.
