Daun sayuran seperti salad atau kubis membuat penggantian roti yang baik untuk sandwic. Sesetengah tukang masak membakar cendana portobello dan hirisan terung untuk digunakan sebagai ganti hamburger roti.
Petua
Daun sayur membuat pengganti roti yang baik untuk sandwic.
Alternatif Roti Veggie
Roti sering digunakan untuk menyertakan daging, keju dan makanan lain untuk sandwic, tetapi daun dari sayuran tertentu membuat pengganti yang baik. Daun mentah romaine, daun hijau, daun merah dan selada ais membuat bungkus yang boleh digunakan sebagai pengganti roti untuk sandwic, atau tortilla untuk taco. Daun kukus kolard hijau atau kubis juga sesuai untuk balut.
Cendawan Portobello atau irisan terung boleh digunakan untuk menggantikan roti hamburger. Potong sayuran ke dalam kepingan, kemudian panggang atau panggangnya. Mereka sesuai untuk membuat salad ayam atau sandwic turkey.
Idea lain melibatkan memotong keping kentang manis dan membakarnya sehingga dimasak. Sebarkan mereka dengan mentega kacang, alpukat atau topping pilihan anda.
Masak inovatif menggunakan sayur-sayuran tertentu sebagai pengganti produk bijirin. Sebagai contoh, kembang kol yang dicincang digabungkan dengan beberapa bahan membuat kerak pizza lazat.
Alternatif lain untuk Roti Standard
Pasaran menawarkan banyak alternatif tambahan kepada jenis roti standard. Satu roti rendah karbohidrat ialah roti Yehezkiel, produk yang dibuat dengan bijirin, kacang merah dan kacang soya.
Satu lagi roti karbohidrat rendah ialah roti awan, juga dikenali sebagai roti oopsie, kata Delish. Ia diperbuat daripada krim keju, telur dan garam, jadi ia sesuai untuk diet rendah karbohidrat seperti diet "keto".
Orang dengan penyakit seliak juga berminat dengan alternatif roti baku. Bagi orang dengan keadaan pencernaan ini, protein yang terdapat dalam bijirin tertentu, menghasilkan pelbagai gejala gastrointestinal.
Oleh kerana roti Ezekiel mengandungi gandum, ia tidak sesuai untuk individu ini. Mujurlah, tepung gandum tertentu tidak mengandungi gluten, dan beberapa sayur-sayuran tersedia dalam bentuk tepung. Contohnya termasuk amaranth, millet, quinoa dan tepung beras perang, bersama dengan kacang dan tepung kentang, mengikut senarai dari Clinic Mayo. Nut flours adalah pilihan lain.
Sebahagian daripada tepung ini terdapat di pasar raya, sementara yang lain boleh dibeli dari kedai makanan kesihatan. Anda boleh membuat roti bebas gluten anda sendiri di rumah atau membeli pelbagai jenis siap sedia.
Pilih Butter Peanut Sihat
Orang yang diet rendah karbohidrat atau diet vegetarian sering makan mentega kacang sebagai sumber protein. Ia mungkin kelihatan pilihan untuk makanan yang sihat, tetapi ia sebenarnya agak berkhasiat. Selain protein, ia mengandungi serat, vitamin dan mineral, termasuk kalium, nota Harvard Health. Di samping itu, hidangan 2 sudu makan mentega kacang mengandungi 12.3 gram lemak tidak tepu dan 3.3 gram lemak tepu, yang merupakan nisbah yang boleh diterima dengan sihat kepada lemak tidak sihat.
Semua kacang, termasuk kacang tanah, memberi faedah kesihatan apabila dimakan. Kajian menunjukkan bahawa individu yang makan kacang atau mentega kacang secara berkala adalah kurang berkemungkinan untuk membangunkan diabetes jenis 2 dan penyakit jantung.
Kerana mentega kacang mengandungi rasa halus, manis dan gemuk, sesetengah orang mengalami kesulitan memakannya secara sederhana. Walau bagaimanapun, cuba melekat dengan saiz hidangan yang dianjurkan 2 sudu besar.
Banyak jenama mentega kacang mengandungi minyak tambahan dan minyak hidrogenasi, yang sangat tidak sihat kerana ia merupakan sumber lemak trans, kata Perkhidmatan Keselamatan University of California Davis. Untuk mengelakkan produk ini, cari jenama yang menyenaraikan hanya satu bahan - kacang tanah.
