Bagaimana untuk menggantikan keju mascarpone untuk tiramisu

Mascarpone adalah keju manis Itali berkrim yang merupakan bahan tiramisu. Walaupun tiada penggantian 1-ke-1 yang memberikan rasa dan tekstur yang tepat kepada tiramisu anda yang mascarpone tidak, anda boleh menggantikan krim berat, keju krim atau gabungan kedua-duanya. Tidak kira pilihan mana yang anda gunakan, resipi akan rasa sedikit berbeza; anda mungkin perlu tweak resep ini untuk mencari sesuatu yang sesuai dengan citarasa anda.

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/178/74/200422498-001.jpg">

Tiramisu adalah pencuci mulut, espresso dan buquer yang direbus dari Itali.

Langkah 1

Whip krim berat ke puncak sengit, dan tukar 1 c untuk setiap 1 c mascarpone.

Langkah 2

Pukul keju krim sehingga ia berbulu, dan tukar 1 c untuk setiap 1 c mascarpone.

Langkah 3

Pukul ½ cawan keju krim dengan ¼ cawan krim berat dan 2/3 cawan gula penganan sehingga halus dan lembut. Sekali lagi, gantikan campuran dalam nisbah 1-ke-1 untuk mascarpone.