Kacang salju adalah kacang halus dengan buah yang boleh dimakan. Mereka mempunyai rasa yang ringan dan lembut yang menggabungkan dengan rasa lain dalam medleys sayur atau goreng. Kacang salju boleh disediakan pelbagai cara, termasuk mengukus, menggoreng atau mendidih. Kacang salju perlu direbus hanya selama 30 saat hingga 2 minit, yang cukup untuk menjadikannya lembut. Kacang salju adalah sumber vitamin A, C dan K yang baik, serta besi. Satu cawan penuh kacang peju yang dimasak mengandungi hanya 67 kalori.
Langkah 1
Tarik tali di pinggang pod kacang salji dan buang mereka. Ini sukar dan tidak boleh dimakan.
Langkah 2
Tuangkan 8 cawan air ke dalam stok dan biarkan ia mendidih pada suhu tinggi.
Langkah 3
Masukkan 2 sudu teh garam, jika anda menggunakannya, untuk menanam kacang polong dan mengeluarkan rasa mereka.
Langkah 4
Letakkan 2 cawan kacang polong dalam air mendidih. Rebus kacang polong salji selama 30 saat hingga 2 minit, atau sehingga mereka segar tetapi cukup lembut untuk mengunyah dengan mudah.
Langkah 5
Tuangkan kacang polong dan sajikannya panas, atau biarkan mereka sejuk untuk hidangan sampingan yang segar dan manis.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
2 cawan pod kacang salji
8 cawan air
Stockpot
2 sudu garam (pilihan)
Petua
Kacang salji segar akan berlangsung sehingga 2 minggu di dalam peti sejuk.
