Menyegarkan, manis dan sedikit tart, segelas jus epal kaya dengan banyak nutrien. Seperti banyak jus yang dihasilkan secara komersial mengandungi banyak gula, pilih jus tanpa gula atau semulajadi untuk mengurangkan jumlah kalori jus epal anda. Jika anda mempunyai peluang, jus epal yang baru dibuat lebih berkhasiat dan sihat.
Pemakanan Asas
Satu segelas jus epal, mengukur 8 auns cecair, mempunyai 114 kalori setiap hidangan, dengan 1/4 gram protein dan kurang daripada 1/2 gram lemak. Ia juga mengandungi 1/2 gram serat makanan dan kandungan gula tinggi - hampir 24 gram setiap hidangan - adalah apa yang membuat kandungan karbohidrat begitu tinggi, dengan sedikit lebih daripada 28 gram setiap hidangan. Elaun diet karbohidrat yang dianjurkan adalah antara 130 dan 210 gram sehari bagi semua orang dewasa. Karbohidrat berlebihan menjadi lemak, jadi berhati-hatilah untuk tidak makan terlalu banyak karbohidrat setiap hari.
Membantu hidrat
Jus epal mempunyai 219 gram air setiap hidangan 8-ounce, dan ia boleh membantu anda terus terhidrat. Mendapatkan air yang cukup dalam sehari adalah penting, kerana kebanyakan reaksi kimia dalam tubuh anda memerlukan air. Walaupun tidak ada had yang ditetapkan untuk air minuman, pengambilan yang disyorkan ialah enam hingga lapan gelas air 8-ounce sehari. Sekiranya anda hidup dalam persekitaran yang panas atau jika anda mengambil bahagian dalam aktiviti berat, anda mungkin memerlukan lebih banyak cecair. Jus epal, bersama-sama dengan jus dan cecair buah-buahan lain, seperti susu dan sup, boleh menjadi sebahagian daripada pengambilan lapan gelas sehari, walaupun minum air biasa merupakan sumber pengambilan cairan terbaik anda. Elakkan minuman berkafein, kerana mereka mempunyai kesan diuretik dan tidak membantu dengan menjaga hidrasi badan anda.
Kandungan polifenol
Jus epal, kedua-dua yang dihasilkan secara komersil serta jus epal segar, adalah sumber polifenol yang kaya. Walau bagaimanapun, jus epal segar, tanpa mengira kultivar epal, mempunyai kandungan polifenol yang lebih tinggi daripada jus yang dihasilkan secara komersil, seperti yang dilaporkan dalam artikel 2005 dalam "Pemakanan Molekul dan Penyelidikan Makanan." Jus epal komersial mempunyai kandungan polifenol yang signifikan, namun, kajian itu melaporkan. Sepanjang dekad yang lalu, penyelidikan polyphenol telah menyimpulkan bahawa polifenol bermanfaat untuk mencegah penyakit degeneratif - terutamanya penyakit jantung dan kanser, menurut kajian ringkasan dalam "American Journal of Clinical Nutrition" yang diterbitkan pada tahun 2005.
Kandungan Vitamin C
Lazimnya, jus epal yang dihasilkan secara komersial telah menambahkan vitamin C, yang juga dikenali sebagai asid askorbik. Walaupun tanpa tambahan vitamin C, jus epal mengandungi vitamin C, dengan 2.2 miligram setiap hidangan 8-ounce. Jus epal yang diperkayakan mempunyai 95.5 miligram vitamin C setiap hidangan, yang menyediakan lebih daripada 100 peratus pengambilan diet diet vitamin C untuk lelaki dan wanita dewasa, termasuk wanita hamil. Jus epal yang diperkaya menyediakan 80 peratus daripada DRI vitamin C untuk menyusukan wanita. Vitamin C menyokong sistem imun anda dan membantu menghasilkan kolagen, yang menjadikan kulit anda, tendon, tulang rawan dan saluran darah sihat.
