Reputasi susu kedelai mengenai manfaat kesihatannya terhadap wanita telah seperlima dalam beberapa dekad yang lalu, namun penyelidikan baru-baru ini menunjukkan bahawa susu kedelai adalah selamat dan sihat bagi kebanyakan wanita untuk diminum.
Petua
Susu kedap penuh dengan agen anti-radang yang dipanggil isoflavon. Susu kedelai juga merupakan sumber protein yang sangat baik. Bagi kebanyakan wanita, susu soya merupakan pengganti yang bermanfaat untuk susu lembu, kerana ia dimuatkan dengan protein dan biasanya diperkaya dengan kalsium.
Manfaat Susu Susu untuk Wanita
Susu kedelai adalah alternatif yang baik untuk susu lembu untuk ramai orang. Bagi wanita yang tidak suka susu lembu atau mempunyai intoleransi susu, susu soya adalah cara yang baik untuk mendapatkan protein dan kalsium yang diperlukan.
Susu kedelai mempunyai banyak isoflavon yang telah dijumpai untuk melindungi daripada kanser. Tetapi sifat seperti estrogen mereka telah menyebabkan beberapa kebimbangan, kerana estrogen telah dikaitkan dengan kanser payudara., Seperti yang digariskan dalam kajian 1996 dalam jurnal Cancer Epidemiology, Biomarkers dan Pencegahan. Walau bagaimanapun, kajian terbaru menunjukkan bahawa susu kedelai tidak dikaitkan dengan kadar kanser payudara yang lebih tinggi pada wanita.
Wanita dengan paras tiroid biasa juga boleh minum susu kedelai. Wanita yang mengambil ubat tiroid perlu menyemak dengan doktor sebelum mengambil susu soya. Biasanya, sebaiknya menunggu empat jam selepas mengambil ubat tiroid sebelum mengambil apa-apa produk soya. Jika tidak, badan anda mungkin menghadapi masalah menyerap ubat tiroid anda.
Kajian Soy Conflicting
Kajian terhadap kesan soya terhadap kesihatan wanita telah melaporkan banyak keputusan. Terdapat kajian pada tahun 1990-an yang mengatakan kedelai mengurangkan risiko kanser payudara. Satu lagi kajian yang diterbitkan pada tahun 2003 dalam Journal of the National Cancer Institute melaporkan bahawa terdapat peningkatan risiko kanser.
Satu kajian yang dilaporkan dalam JAMA pada tahun 2009, Kajian Penyelidikan Kanser Payudara Shanghai, mengikuti 5, 000 survivors kanser payudara di China, berusia 20 hingga 75 tahun. Kajian mendapati wanita yang menggunakan jumlah soya yang tinggi mempunyai kadar kanser yang lebih rendah dan kematian, termasuk Di kalangan wanita yang mengambil tamoxifen, ubat rawatan kanser payudara. Malah dalam kajian itu, penyelidik menyimpulkan bahawa jumlah soya yang diperlukan untuk memberikan kualiti pelindung adalah sekitar 11 gram soya per hari. Satu gelas susu soya 8 ounce mengandungi mana saja dari 3 hingga 11 gram soya.
Kajian American Cancer Society pada tahun 2017 memperkuat penemuan ini dan meletakkan kebimbangan mengenai kanser kacang soya dan payudara untuk berehat. Tuntutan soya untuk kesihatan wanita sekarang mempunyai penyelidikan kukuh di belakang mereka.
Persatuan Jantung Amerika pada 2008 mengatakan ia tidak dapat mengesahkan dakwaan awal yang memakan makanan dan minuman soya yang menawarkan perlindungan daripada penyakit jantung. Namun, menukar susu tenusu untuk susu kedelai bermakna anda akan mengambil kurang lemak tepu, menurut berita Harvard Health Publishing singkat dari bulan Mac 2018, yang boleh menjadi perkara yang baik.
Apa yang Harus Percayai
Kajian terdahulu mengakibatkan dakwaan bahawa susu kedelai tidak baik bagi wanita dan bahawa wanita tidak boleh makan produk soya, tetapi orang diet dan penyelidik kini mengatakan bahawa manfaat susu kedelai untuk wanita banyak. Contohnya, kajian Januari 2018 dari Universiti McGill mengatakan bahawa pemakanan berkhasiat, susu soya adalah susu berasaskan tumbuhan yang terbaik.
Satu-satunya kaveat, sekali lagi, adalah untuk wanita yang mengambil ubat tiroid. Walaupun anda tidak boleh minum susu kedelai sekurang-kurangnya empat jam selepas mengambil ubat anda, menurut Mayo Clinic, anda masih boleh membincangkan penggunaan soya dengan doktor anda.
Rayuan Soy Milk
Soya adalah sumber protein yang rendah kalori yang rendah. Dua hingga empat hidangan sehari susu kedelai atau makanan soya lain adalah cara yang baik untuk mendapatkan protein anda.
Jika anda seorang vegetarian yang tidak menggunakan produk tenusu, laktosa tidak bertoleransi atau memilih untuk tidak makan produk tenusu, susu kedelai datang dalam pelbagai jenis. Susu soya coklat dan vanila menawarkan pelbagai rasa. Pencinta yogurt boleh membeli yogurt yang terbuat dari soya.
Alternatif lain susu lembu popular, susu badam, boleh menjadi had kepada orang yang alah kepada kacang, jadi susu soya menawarkan alternatif yang baik dalam kes ini.
Nutrien dalam Susu Susu
Satu cawan sutera Original Soy Milk mempunyai:
- 110 kalori
- 9 gram karbohidrat
- 4.5 gram lemak
- 8 gram protein
Susu kedelai tidak mempunyai kolesterol, kerana ia tidak berasal dari lemak haiwan. Jika anda ingin menambahkan probiotik atau makanan yang ditapai untuk diet anda, susu kedelai probiotik dan fermentasi juga boleh didapati.
Kandungan kalori dalam 1 cawan susu kedelai, kira-kira 80 hingga 110 kalori, adalah lebih rendah berbanding dengan hidangan susu tenusu setanding sebanding. Satu cawan susu tenusu adalah 149 kalori dengan 8 gram lemak, 8 gram protein dan 12 gram karbohidrat.
Susu kedelai, sebaliknya, mempunyai 7 gram protein, 5 gram lemak dan 4 gram karbohidrat.
Susu Kacang yang Diperkuatkan
Susu kedelai, seperti susu dari susu dan sumber lain, biasanya dijual diperkayakan, umumnya dengan kalsium dan vitamin D. Contohnya, Susu Silikon Silikon mempunyai kalsium karbonat, vitamin D, riboflavin dan vitamin B 12. Inilah sebabnya ia mempunyai 450 miligram kalorium untuk wanita dan lelaki.
Wanita dan lelaki berumur 19 hingga 50 perlu mendapatkan 1, 000 miligram kalsium, manakala wanita dan lelaki berusia 51 tahun ke atas perlu mendapatkan 1, 200 miligram. Oleh itu, 1 cawan Soba Susu Asli Sutera menawarkan sekurang-kurangnya satu pertiga daripada RDA kalsium.
Susu Sapi Sutera mempunyai 3 mikrogram Vitamin D, atau 15 peratus daripada RDA, mengikut label Sutera. RDA vitamin D untuk kebanyakan orang dewasa berkisar antara 10 dan 20 mikrogram.
Susu kedelai juga mempunyai peratusan besar kalium, vitamin A, folat, riboflavin, vitamin B12, fosforus dan magnesium. Jadi, ini benar-benar merupakan sumber yang baik dari beberapa keperluan vitamin harian anda.
oy Protein Vs. Protein Whey
Soya Yogurt dan Ice Cream
Yogurt soya dibuat dengan susu soya. Servis 8-ounce mengandungi 66 kalori dan 1.8 gram lemak, dengan hanya 0.2 gram lemak tepu. Ia juga mempunyai 10 gram protein dan 500 miligram kalsium, kira-kira separuh kalsium yang anda perlukan dalam sehari.
Hidangan pencuci mulut kedelai, seperti ais krim tenusu, mungkin akan mengandungi banyak gula. Tetapi ia juga mungkin mengandungi sedikit kurang lemak dan kalori daripada ais krim tenusu, jadi anda masih boleh mempunyai pencuci mulut beku kedelai dan memakannya juga.
