Tubuh anda kira-kira dua pertiga air. Dehidrasi mengurangkan jumlah air dalam badan anda. Dehidrasi yang teruk boleh menurunkan tekanan darah dan jumlah oksigen yang ada pada sel anda, yang boleh mengakibatkan koma dan kematian. Selain penyebab dehidrasi yang biasa, seperti berpeluh berlebihan dari pendedahan haba, senaman yang kuat, demam, cirit-birit, muntah atau tidak cukup minum, sesetengah makanan boleh mengurangkan air dan cecair badan lain. Apabila anda makan makanan ini, elakkan dehidrasi dengan minum dan tambahan kaca atau dua air.
Diuretik
Makanan diuretik meningkatkan kencing dan dengan itu mengurangkan jumlah air dalam tubuh anda, menjadikan anda berasa kering. Makanan yang diketahui mempunyai kesan ini termasuk pasli, saderi, asparagus, artichokes, dan tembikai. Dua diuretik biasa, alkohol dan kafein, menjejaskan berjuta-juta orang setiap hari, dengan alkohol yang mempunyai kesan diuretik lebih kuat daripada kopi. Untuk mengimbangi kesan alkohol dan kafein, minum satu gelas air biasa atau berkilau di antara setiap gelas anggur atau kopi.
Natrium
Makanan tinggi natrium meningkatkan tahap natrium badan anda. Untuk mencairkan garam, sel-sel anda mengeluarkan air dan menghantar isyarat haus ke otak anda mengatakan mereka memerlukan lebih banyak air. Makanan yang rasa masin, seperti kentang goreng dan makanan ringan, mengandungi sejumlah besar natrium. Tetapi anda mungkin tidak dapat mengesan tahap natrium yang tinggi dalam makanan lain, seperti makanan segera, makanan kaleng, daging deli, makan malam beku, barangan panggang yang diproses dan bumbu botol seperti salad dressings.
Gula
Gula menjejaskan tubuh anda dengan cara yang sama seperti garam, menarik air keluar dari sel-sel anda dan membuat anda merasa dahaga. Ironinya, minuman sukan dengan gula sebenarnya boleh menghilangkan dahaga anda lebih perlahan daripada air biasa kerana gula menarik air dari sel-sel anda. Selain itu, gula dalam minuman seperti jus buah-buahan, air vitamin dan minuman sukan diserap oleh badan anda lebih perlahan daripada air kosong. Anda harus makan makanan ringan dari dua kumpulan makanan untuk mengelakkan rasa kering, seperti sekeping buah ditambah sekeping keju atau buah serta keropok bijirin penuh.
Cirit-birit
Apa-apa makanan yang menyebabkan cirit-birit juga boleh menyahhidrat anda. Sekiranya anda laktosa tidak bertoleransi, makanan tersebut termasuk kebanyakan produk tenusu. Sesetengah orang yang tidak bertoleransi laktosa bertindak balas terhadap jumlah laktosa yang lebih kecil dalam barangan bakar, bijirin, sup, minuman, daging makan tengahari, salad dressings dan suplemen minuman serbuk. Ironinya yang berlebihan, sama ada melalui suplemen besi atau terlalu banyak daging merah, juga boleh menyebabkan cirit-birit, menurut Majlis Presiden mengenai Kebugaran dan Sukan Fizikal.
