Diabetes menyebabkan gula darah tinggi, atau glukosa, dan sangat sensitif terhadap diet. Walaupun tiada makanan telah terbukti menurunkan gula darah dengan cepat, makanan tertentu dapat menurunkan gula darah dari masa ke masa. Makanan serat yang tinggi, seperti kacang dan sayur-sayuran tanpa stok, boleh meningkatkan kawalan glukosa bagi mereka yang menghidap diabetes. Makan diet yang kaya dengan asid lemak tanpa monounsaturated dari ikan dan minyak zaitun juga boleh membantu mengimbangi gula darah. Diet Mediterranean termasuk makanan berkhasiat ini. Walaupun tiada diet atau pelan pemakanan yang disyorkan untuk diabetes, menggabungkan makanan ini ke dalam diet anda boleh memperbaiki kawalan glukosa darah anda.
Serat
Pelbagai kajian telah mengkaji kesan serat pada kawalan gula darah. Kajian Oktober 2000 dalam "Penjagaan Diabetes" melaporkan bahawa peningkatan jumlah makanan serat tinggi dalam diet orang-orang dengan diabetes jenis 1 (T1DM) menghasilkan kawalan glukosa yang lebih baik dalam tempoh 6 bulan. Orang dengan T1DM tidak mencukupi insulin hormon, yang membolehkan tubuh menggunakan glukosa dalam darah untuk tenaga. Peserta dalam kajian ini diberi serat bertambah dalam bentuk sayuran, seperti artichokes, kacang hijau dan brokoli; buah-buahan, seperti raspberi, pir dan epal; dan kekacang, seperti pecah kacang, kacang merah dan kacang hitam. Kesan serat pada gula darah boleh memanjangkan kepada diabetes jenis 2 (T2DM), di mana tubuh tidak menggunakan insulin dengan betul. Walau bagaimanapun, menurut kajian "Diabetes Care" pada Januari 2014, jumlah serat yang diperlukan untuk menurunkan tahap gula dalam darah mungkin lebih daripada 50 gram sehari - terlalu banyak untuk mengharapkan orang biasa untuk mengambil. Buat masa ini, Persatuan Diabetes Amerika (ADA) mengesyorkan bahawa orang yang menghidap diabetes memakan jumlah serat yang sama seperti yang dicadangkan untuk umum.
Diet Mediterranean
Diet Mediterranean termasuk kacang-kacangan, buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin yang tidak ditapis, minyak zaitun dan ikan. Selain mencegah penyakit kardiovaskular, diet Mediterranean membawa kepada peningkatan kawalan glukosa dalam pesakit diabetes jenis 2, ADA telah membuat kesimpulan. Makanan dalam diet Mediterranean seperti ikan dan minyak zaitun kaya dengan asid lemak tak jenuh tunggal, yang membantu mengawal tahap glukosa darah. Kajian Mac 2013 dalam "American Journal of Clinical Nutrition" menyatakan bahawa jika dibandingkan dengan diet konvensional, diet Mediterranean dikaitkan dengan kawalan gula darah yang lebih baik dan penurunan berat badan pada mereka yang menghidap diabetes. Walau bagaimanapun, bagi peserta dalam kajian ini yang kehilangan berat badan, sukar bagi para penyelidik untuk mengetahui sama ada gula darah mereka bertambah baik disebabkan oleh penurunan berat badan atau kerana mereka mematuhi diet Mediterranean.
Diet lain
Diet vegan dan vegetarian telah dikaitkan dengan peningkatan kawalan glukosa dan penurunan berat badan. Diet vegan, yang tidak termasuk semua daging, tenusu dan ikan, telah dikaitkan dengan tahap hemoglobin A1C yang lebih baik - penanda untuk gula darah purata seseorang dalam tempoh 2 hingga 3 bulan yang lalu. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut diperlukan, kerana kawalan gula darah yang lebih baik dalam diet vegan hanya dilihat apabila kalori dibatasi dan orang juga kehilangan berat badan.
Amaran
Kerana paras gula darah tinggi dapat menyebabkan masalah kesihatan yang serius, adalah penting untuk mengetahui gejala-gejala yang perlu dicari. Mengalami gula darah tinggi menyebabkan anda berasa sangat dahaga, letih dan perlu buang air kecil lebih kerap. Anda juga mungkin mengalami peningkatan rasa lapar, kesemutan di tangan dan kaki atau perhatikan jangkitan yang kerap. Sekiranya anda mula berasa nauseated, sangat letih atau perasan nafas berbau buah-buahan, dapatkan rawatan perubatan segera. Ini adalah tanda ketoasidosis diabetes. Sekiranya tidak dirawat, keadaan boleh membawa kepada kesukaran bernafas, kehilangan kesedaran dan juga kematian.
