Setiap orang memerlukan dos harian besi, mineral yang merupakan komponen utama hemoglobin dan memainkan peranan dalam pertumbuhan otak dan otak anda. Minuman dengan besi, serta makanan yang kaya dengan zat besi, boleh membantu memenuhi keperluan harian anda.
Petua
Minuman dengan besi di dalamnya termasuk jus tomato dan campuran jus sayuran yang mengandungi bayam, yang merupakan makanan yang kaya dengan zat besi.
Keperluan Besi Harian
Jika anda seorang wanita berumur antara 19 dan 50 tahun, anda memerlukan sekurang-kurangnya 18 miligram zat besi sehari, menurut National Institutes of Health (NIH). Wanita yang berumur lebih daripada 50 tahun, serta lelaki, memerlukan 8 miligram besi setiap hari. Walau bagaimanapun, wanita purata hanya mendapat antara 12.6 dan 13.5 miligram besi setiap hari, manakala lelaki purata mendapat antara 16.3 dan 18.2 miligram sehari dari makanan.
Minuman Dengan Besi
Sebagai contoh, satu hidangan, atau 15 auns cecair, jus sayuran harian Greens dari Bolthouse Farms mengandungi 1 miligram besi. Minuman ini adalah gabungan jus buah-buahan dan sayur-sayuran, termasuk bayam bubur. Menurut USDA, 100 gram bayam mentah mengandungi kira-kira 2.7 miligram besi. Jus tomato juga mempunyai sedikit besi - kira-kira 1 miligram setiap hidangan 1-cup, menurut USDA.
Senarai Makanan Kaya Besi
Untuk mendapatkan lebih banyak besi dalam diet anda, mungkin idea yang lebih baik untuk meningkatkan penggunaan makanan kaya zat besi. Tubuh manusia lebih baik menyerap besi heme, yang berasal dari produk daging. Produk tumbuhan, seperti jus sayuran, mengandungi besi bukan heme - yang masih bermanfaat tetapi tidak mudah diserap oleh badan anda. Mengonsumsi vitamin C yang cukup juga dapat meningkatkan seberapa baik tubuh anda menyerap zat besi, kata Harvard Health Publishing.
Sumber besi bukan heme yang terbaik adalah bijirin sarapan pagi yang diperkaya, yang memiliki 18 miligram per porsi, menurut NIH. Diperkukuhkan bermakna besi telah ditambah kepada bijirin, dan bukannya secara semula jadi.
Sumber yang paling tinggi dari besi alami dalam makanan adalah tiram yang dimasak, yang memiliki 8 miligram per serving 3-ons, dan kacang putih, yang memiliki 8 miligram per 1-cawan. Sumber-sumber lain dalam senarai makanan yang kaya dengan zat besi anda mestilah hati lembu, coklat gelap, kacang merah dan tauhu.
